KATSOMASI RESEPTIT
Vegaaninen marenki

Resepti: Maku-toimituksen blogi

Vegaaninen marenki

Resepti: Maku-toimituksen blogi

Vegaaninen marenki

Nämä vegaaniset marengit valmistetaan kikherneiden säilöntäliemestä ja sokerista. Rakenteesta tulee täydellisen rapea ja sisuksesta herkullisen sitkeä. Katso VIDEO, kuinka marenki valmistuu!

ARVIOI
4.7

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Ainekset

10 kpl

Tee näin 1 t 50 min

1 t 50 min
{
AKTIIVINEN
20 min
PASSIIVINEN
1 t 30 min
  • Katso reseptiin liittyvä video! →
  • Valuta kikherneet ja ota liemi talteen. Kikherneet voit hyödyntää vaikka salaateissa, tahnoissa tai falafel-pyöryköissä.

    Vatkaa kulhossa kikherneliemi sähkövatkaimella kuohkeaksi ja kovaksi vaahdoksi. Tähän menee noin 10 minuuttia.

    Lisää sokeri vähän kerrallaan ja edelleen vatkaten. Vatkaa kunnes marenkimassa on kovaa ja kiiltävää.

    Ota marenkimassasta kahden lusikan avulla nokareita leivinpaperille, uunipellille.

    Kuivata marengit 125-asteisen uunin keskitasolla noin 1 1/2 tuntia tai kunnes marengit ovat keveitä ja irtoavat leivinpaperista. 

    Tarjoa marengit sellaisenaan tai jälkiruokana kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kera. Marengit sopivat myös murusteltuina kerrosjälkiruokiin.

VINKKI

Jos teet pikkumarenkeja, lyhennä vastaavasti kuivatusaikaa. Munattomat marengit leviävät hieman enemmän uunissa, joten jätä nokareiden väliin tilaa. Säilytä valmiit marengit tiiviissä rasiassa, jotta ne säilyttävät rapeutensa.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

kappale
100 g
  • energiaa
    406 kcal
  • hiilihydraattia
    99.9 g
  • rasvaa
    0 g
  • proteiinia
    0 g
  • kuitua
    0 g
  • suolaa
    0.3 mg
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: Vegaaninen ruoka

    Lisää suosikiksi

    Tulosta