KATSOMASI RESEPTIT
Suolainen taikapannari

Resepti: Maku 06/2016

Suolainen taikapannari

Resepti: Maku 06/2016

Suolainen taikapannari

Suolainen taikapannari muodostaa uunissa kolme kerrosta kuin itsestään! Kananmunainen herkku saa lisämakua juustoraasteesta ja kinkusta.

ARVIOI
5.0

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 2 t 45 min

2 t 45 min
{
AKTIIVINEN
45 min
PASSIIVINEN
2 t
  • Valmista suolainen taikapannari näin:

    Mittaa voi ja maito kattilaan. Lämmitä, kunnes voi on sulanut.

    Erottele munien valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset napakaksi vaahdoksi. Lisää loppuvaiheessa suola ja omenaviinietikka. Vatkaa vielä hetki.

    Pese ja kuivaa vatkaimet. Vatkaa isossa kulhossa keltuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Lisää loppuvaiheessa tomusokeri siivilöiden ja vatkaa vielä hetki.

    Lisää keltuaisvaahtoon maito-voiseos samalla sekoitellen. Ripottele joukkoon jauhot, juustoraaste ja persilja. Sekoita tasaiseksi. Taikinan kuuluu olla löysää.

    Nostele taikinan joukkoon valkuaisvaahto. Sekoittele nostellen. Valkuaisvaahto ei sekoitu taikinaan kokonaan, vaan sen kuuluu jäädä osittain möykkymäiseksi taikinan pinnalle.

    Kaada taikina noin 20 cm x 20 cm:n kokoiseen voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

    Saksi kinkku suikaleiksi ja ripottele suikaleet vuokaan. Jos ne jäävät kokonaan taikinan pinnalle, paina niitä sormin hiukan syvemmälle.

    Leikkaa tomaatit neljään osaan ja ripottele vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Älä välitä, vaikka täytteet uppoavat taikinan sisään vain osittain.

    Kypsennä taikapannaria 150-asteisessa uunissa noin tunti. 

    Anna suolaisen taikapannarin jäähtyä täysin ennen kuin leikkaat sen paloiksi.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

pala
100 g
  • energiaa
    165 kcal
  • hiilihydraattia
    9.5 g
  • rasvaa
    10.5 g
  • proteiinia
    7.9 g
  • kuitua
    0.5 g
  • suolaa
    0.9 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: Kananmuna

    Lisää suosikiksi

    Tulosta