KATSOMASI RESEPTIT
Sipuli-luumupiirakka

Resepti: Maku 05/2016

Sipuli-luumupiirakka

Resepti: Maku 05/2016

Sipuli-luumupiirakka

Etsinnässä uudenlainen sipulipiirakka? Tässä se on: sipuli ja makeat, tuoreet luumut ovat fantastinen makupari, joka toimii täydellisesti suolaisessa piirakassa. 

ARVIOI
5.0

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 1 t 50 min

1 t 50 min
{
AKTIIVINEN
40 min
PASSIIVINEN
1 t 10 min
  • Aloita sipuli-luumupiirakka valmistamalla pohja. Yhdistä kuivat aineet ja nypi joukkoon voi murumaiseksi seokseksi. Lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi.

    Kääri taikina kelmuun ja nosta se jääkaappiin puoleksi tunniksi.

    Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi tai lohkoiksi.

    Kuullota sipulirenkaat pannulla läpikuultaviksi, voi-öljyseoksessa.

    Huuhtele luumut, poista kivet ja kuutioi ne. Lisää luumukuutiot pannulle. Kuullota hetki ja lisää hunaja.

    Hauduta keskilämmöllä kannen alla 10 minuuttia, kunnes sipulit ja luumut pehmenevät. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.

    Painele taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan (Ø 26 cm) pohjalle ja reunoille.

    Levitä taikinalle sipuli-luumutäyte. Sekoita kulhossa kerma ja munat. Kaada seos sipulitäytteelle.

    Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 30–40 minuuttia, kunnes täyte hyytyy ja saa kauniin värin.

    Anna sipulipiirakan vetäytyä hetki ennen tarjoamista. Voit myös valmistaa sen edellisenä päivänä jääkaappiin odottamaan.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    214 kcal
  • hiilihydraattia
    12.6 g
  • rasvaa
    16 g
  • proteiinia
    5.1 g
  • kuitua
    1.4 g
  • suolaa
    0.8 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Katso myös

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: Suolainen piirakka

    Lisää suosikiksi

    Tulosta