Lehtitilaukset
1 sipuli tai 1/2 ps (100 g) sipulikuutioita
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 pkt (300 g) marinoimattomia broilerisuikaleita
200 g sieniä (esim. siitake, suppilovahvero)
1 tl chilihiutaleita
1 tl voimakasta paprikajauhetta
2 1/2 dl vettä
2 1/2 dl coucousia
1 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1/2–1 dl persiljaa hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 pkt (300 g) marinoimattomia broilerisuikaleita
200 g sieniä (esim. siitake, suppilovahvero)
1 tl chilihiutaleita
1 tl voimakasta paprikajauhetta
2 1/2 dl vettä
2 1/2 dl coucousia
1 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1/2–1 dl persiljaa hienonnettuna
Kuori ja hienonna sipulit.
Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpan- nussa ja paista broilerit kypsiksi. Siirrä pois pannulta.
Paista sipulit ja sienet 1 rkl öljyä kypsiksi. Sekoita sekaan broilerit. Mausta seos chilillä ja paprikalla.
Kaada laakeaan astiaan kiehuva vesi. Ripottele sekaan couscousryynit, öljy ja suola. Sekoittele hetki ja anna couscousin turvota muutama minuutti. Lisää sekaan persilja ja sekoita couscous irtonaiseksi.
Yhdistä broileriseos ja couscous, sekoita hyvin.
Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpan- nussa ja paista broilerit kypsiksi. Siirrä pois pannulta.
Paista sipulit ja sienet 1 rkl öljyä kypsiksi. Sekoita sekaan broilerit. Mausta seos chilillä ja paprikalla.
Kaada laakeaan astiaan kiehuva vesi. Ripottele sekaan couscousryynit, öljy ja suola. Sekoittele hetki ja anna couscousin turvota muutama minuutti. Lisää sekaan persilja ja sekoita couscous irtonaiseksi.
Yhdistä broileriseos ja couscous, sekoita hyvin.
Tiesitkö, että kaupoissa on myynnissä sekä mietoa että voimakasta
paprikajauhetta. Mieto sopii yleismausteeksi, voimakas tuo tulista makua ruokiin.
Maku 5/09
