Lehtitilaukset
Taikina
135 g perunasosejauhetta
1 dl vehnäjauhoa
1/2 dl seesaminsiemeniä
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
50 g voita tai margariinia sulatettuna
1 1/2 dl maitoa
Täyte
noin 5 dl kantarelleja
250 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
2 dl ruokakermaa
2 dl mozzarellaraastetta
150 g ranskankermaa
1 muna
1-2 rkl hunajaa
2 tl currya
1 rkl seesaminsiemeniä
mustapippuria
Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon rasva ja maito. Sekoita tasaiseksi. Voitele Ø 30 cm piirakkavuoka ja
taputtele taikina jauhotetuin käsin vuokaan.
Kuumenna uuni 175 asteeseen ja valmista täyte. Puhdista, paloittele ja paista kantarellit kuiviksi. Paista myös broilerisuikaleet. Levitä sienet ja broileri piirakkapohjalle.
Sekoita ruokakerma, juustoraaste, ranskankerma, muna, hunaja ja curry keskenään. Kaada seos piirakkavuokaan ja ripottele päälle seesaminsiemenet. Paista piirakkaa noin 40 minuuttia, kunnes se saa kauniin värin.
Tarjoa jäähtynyttä piirakkaa raikkaan salaatin kera.
Kuumenna uuni 175 asteeseen ja valmista täyte. Puhdista, paloittele ja paista kantarellit kuiviksi. Paista myös broilerisuikaleet. Levitä sienet ja broileri piirakkapohjalle.
Sekoita ruokakerma, juustoraaste, ranskankerma, muna, hunaja ja curry keskenään. Kaada seos piirakkavuokaan ja ripottele päälle seesaminsiemenet. Paista piirakkaa noin 40 minuuttia, kunnes se saa kauniin värin.
Tarjoa jäähtynyttä piirakkaa raikkaan salaatin kera.