KATSOMASI RESEPTIT
Puolukka-suolakinuskikakku

Resepti: Lunni leipoo

Puolukka-suo­la­ki­nus­ki­kak­ku

Resepti: Lunni leipoo

Puolukka-suo­la­ki­nus­ki­kak­ku

Leivo hurmaava puolukka-suolakinuskikakku, joka on rakenteeltaan keveä ja juuri sopivan makea. Hapokas puolukka sopii hyvin itse keitetyn, herkullisen suolakinuskipäällisen kanssa.

ARVIOI
3.8

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Ainekset

10 palaa

Pohja

Täyte

Kinuskikiille

Lisäksi

Tee näin 4 t 30 min

4 t 30 min
{
AKTIIVINEN
30 min
PASSIIVINEN
4 t
  • Valmista ensin pohja. Murskaa keksit hienoksi, sulata voi ja sekoita keskenään. Pingota 20-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Painele päälle keksi-voiseos tasaisesti. Laita kylmään odottamaan.

    Laita täytteen liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

    Sekoita keskenään huoneenlämpöinen tuorejuusto, rahka ja sokeri. Sekoita tehosekoittimella puolukat joukkoon, jätä osa puolukoista sivuun. Vatkaa kuohukerma kuohkeaksi, kääntele joukkoon. Lopuksi sekoita joukkoon loput puolukat.

    Mittaa puolukkamehu kulhoon, kuumenna mikrossa kiehuvaksi.

    Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita yksi kerrallaan kuuman nesteen joukkoon, sekoita haarukalla tai vispilällä. Kaada liivateneste täytteen joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen.

    Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. 2 tuntia.

    Valmista kinuskikiille. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

    Mittaa kattilaan kerma ja fariinisokeri, kuumenna kiehuvaksi ja keitä n. 2 minuuttia. Sekoita joukkoon suola. Purista liivatelehdistä mehu, sekoita joukkoon.

    Anna kinuskin jäähtyä n. kädenlämpöiseksi ja kaada hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vielä n. 2 tuntia. Koristele puolukoilla.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

pala
100 g
  • energiaa
    273 kcal
  • hiilihydraattia
    16.5 g
  • rasvaa
    21.5 g
  • proteiinia
    3.1 g
  • kuitua
    0.3 g
  • suolaa
    0.7 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (4)

100% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin1
  • Helppo1
  • Hurmasin vieraat2
  • Kaikki meni1
JÄRJESTÄ:
Uusimmat
Vanhimmat

Kommentoi

Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

Lisää suosikiksi

Tulosta