Punaherukka-tuorejuustopiirakka

Resepti: Maku 04/2005

Punaherukka-tuo­re­juus­to­pii­rak­ka

Resepti: Maku 04/2005

Punaherukka-tuo­re­juus­to­pii­rak­ka

ARVIOI
4.3

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Ainekset

10 annosta

Pohja

Täyte

Tee näin 1 t 10 min

1 t 10 min
{
AKTIIVINEN
25 min
PASSIIVINEN
45 min
  • Vatkaa ensin täytteen valkuaiset kovaksi vaahdoksi, niin vatkaimia ei tarvitse välillä pestä. Lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten.

    Vatkaa pohjan pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Levitä taikina voideltuun esimerkiksi irtoreunaiseen vuokaan tai korkeareunaiseen piirakkavuokaan (Ø 25–28 cm).

    Vatkaa tuorejuusto, vaniljasokeri ja perunajauhot tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon valkuaisvaahto ja punaherukat varovasti vaikka haarukalla kevyesti nostellen. Levitä seos taikinan päälle vuokaan.

    Paista leivonnaista 175 asteessa uunin alaritilätasolla 40–45 minuuttia.

    Anna jäähtyä vuoassa, irrota sitten reunarengas punaherukka-tuorejuustopiirakan ympäriltä ja siirrä tarjoiluastiaan. Jos valmistit leivonnaisen piirakkavuoassa, tarjoa se vuoasta.

    Koristele punaherukka-tuorejuustopiirakka tuoreilla viinimarjoilla ja viinimarjojen lehdillä.

    •Käytä punaherukoiden asemesta vadelmia, karviaismarjoja, puolukoita tai pieniä happamia omenakuutioita.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
4.3
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    280 kcal
  • hiilihydraattia
    31.3 g
  • rasvaa
    14.8 g
  • proteiinia
    4.4 g
  • kuitua
    1.9 g
  • suolaa
    0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Avainsanat:

Marjat


Laatinut:

Kuva:

Pekka Haraste

    Kommentoi

    Lisää aiheesta: Marjat

    Lisää suosikiksi

    Tulosta