KATSOMASI RESEPTIT
Pistaasimarenki-kuppikakut

Resepti: Kaneli ja Sokeri 01/2016

Pis­taa­si­ma­ren­ki-kuppikakut

Resepti: Kaneli ja Sokeri 01/2016

Pis­taa­si­ma­ren­ki-kuppikakut

Marenkifani kuorruttaa kuppikakut unelmanpehmeään marenkipilveen. Viime silauksen antavat rouskuvat pistaasipähkinät.

ARVIOI
5.0

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Ainekset

12 kpl

Kuppikakut

Kuorrutus

Tee näin 40 min

40 min
{
AKTIIVINEN
20 min
PASSIIVINEN
20 min
  • Valmista sitruunamarenki-kuppikakut näin:

    Sulata voi ja anna jäähtyä.

    Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi.

    Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita joukkoon varovasti myös voisula ja jogurtti. Vältä turhaa sekoittamista.

    Jaa taikina kuppikakkuvuokiin. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Valmista kuorrutus.

    Mittaa valkuaiset ja sokeri pyöreäpohjaiseen teräskulhoon. Nosta kulho poreilevan vesikattilan päälle. Veden ei tarvitse osua kulhon pohjaan saakka. Vatkaa voimakkaasti noin 10 minuuttia, kunnes vaahdon lämpötila on 60 astetta. Nosta kulho kylmään vesihauteeseen ja vatkaa vielä noin minuutti, jotta marenki jäähtyy.

    Pursota marenki kuppikakuille ja ruskista pinta halutessasi kaasupolttimella.

    Kuori ja rouhi pistaasit. Ripottele pistaasirouhetta kuppikakkujen pinnalle.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

kappale
100 g
  • energiaa
    321 kcal
  • hiilihydraattia
    48.8 g
  • rasvaa
    11.5 g
  • proteiinia
    5.1 g
  • kuitua
    0.7 g
  • suolaa
    0.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Avainsanat:

kuppikakku, USA, USA


Laatinut:

Kuva:

Joonas Vuorinen

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: USA

    Lisää suosikiksi

    Tulosta