KATSOMASI RESEPTIT
Piparkakku-suklaakakku

Resepti: Tyrniä ja tyrskyjä

Piparkakku-suklaakakku

Resepti: Tyrniä ja tyrskyjä

Piparkakku-suklaakakku

Talven ehdoton hittikakku, suklaakakku piparinmaulla höystettynä ja vaniljatuorejuustolla täytettynä sekä tietenkin täyteläisellä suklalla kuorrutettuna.

ARVIOI
4.3

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 3 t

3 t
{
AKTIIVINEN
2 t
PASSIIVINEN
1 t
  • Valmistetaan pitsi purkissa olevan ohjeen mukaan. Ohjeet hiukan vaihtelevat eri merkkien kesken. Valmistetaan kakkutaikina. Voidellaan kakkuvuoka (20cm) voilla ja päällystetään leivinpaperilla. Valmistetaan vahva kahvi, sulatetaan voi ja sekoitetaan omenaviinietikka maitoon. Sekoitetaan nesteet kananmunien kanssa ja lisätään hyvin keskenään sekoitetut kuivat aineet nopeasti sekoittaen. Kaadetaan taikina vuokaan ja paistetaan uunin alatasolla 170 asteessa tunnin verran. Testataan tikulla kypsyys niin, ettei kakkua pidetä uunissa liian kauaa. Hiukan jäähtynyt kakku kumotaan ja annetaan jäähtyä. Pidetään leivinpaperi ympärillä, ettei pääse kuivumaan. Valmistetaan täyte sekoittamalla tomusokeri voin kanssa, lisätään vesi ja lopuksi tuorejuusto. Leikataan jäähtynyt kakku viiteen osaan ja täytetään tuorejuustotäytteellä. Keitetään suklaakuorrute. Sekoitetaan keskenään kattilassa sokeri, kaakaojauhe, kerma, maito sekä keltuaiset. Kuumennetaan rauhallisesti kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Annetaan jäähtyä hyvin. Vatkataan mahdollisimman kylmä voi vaahdoksi ja lisätään täysin jäähtynyt kiisseli vähitellen vatkaten, sitten 2 valkuaista yksitellen vatkaten ja lopuksi vanilliinisokeri. Kuorrutetaan kakku suklaalla, tasataan sivut ja päällinen kuumalla veitsellä ja kiinnitetään päälle pitsi. Pursotetaan lopusta suklaasta koristeita ja koristellaan kakku ruusulla ja höyhenellä.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    368 kcal
  • hiilihydraattia
    34.8 g
  • rasvaa
    23.5 g
  • proteiinia
    4.5 g
  • kuitua
    1.7 g
  • suolaa
    0.8 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (1)

81% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin1
  • Hurmasin vieraat1
  • Opin uutta1
  • Kaikki meni1
JÄRJESTÄ:
Uusimmat
Vanhimmat
  • 29.12.2016

    Onnetonta

    Ei voi käsittää tätä sokerin, rasvan ja kaloripommileivonnaisten saamisen halua.
    Suklaata saa kaupoista yllinkyllin herkkunälkään ja annos pysyy helposti kohtuullisenakin.
    Ei ihme, jos vatsan ympärys kasvaa ja diabetes ovella kolkuttaa, istumista kaiken lisäksi suosivilla nykyihmisillä Suomessakin.
    Iloa ja terveellisempää tekemistä saa luonnossa liikkumisesta ja muilla käden taidoilla.
    Ruoka on ravintoa ei viihdyke.

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää suosikiksi

    Tulosta