KATSOMASI RESEPTIT
Parmesaani-juustokakku

Resepti: Perinneruokaa prkl

Parmesaani-juustokakku

Resepti: Perinneruokaa prkl

Parmesaani-juustokakku

Parmesaani-juustokakku on amerikkalaisen uunissa paistettavan makean version herkullinen serkku.

ARVIOI
4.3

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Ainekset

16 annosta

pohja

täyte

koristelu

Tee näin 10 t 30 min

10 t 30 min
{
AKTIIVINEN
30 min
PASSIIVINEN
10 t
  • Hienonna leipä tehosekoittimessa tai veitsellä pieniksi muruiksi. Lisää joukkoon voisula. Taputtele seos irtopohjavuokaan (24cm) leivinpaperin päälle tasaiseksi kerrokseksi.

    Riko munien rakenne kulhossa. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa joukkoon parmesaani, kerma ja maissitärkkelys. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin, mutta älä vatkaa ettei täytteeseen muodostu ilmakuplia.

    Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta.

    Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Laske lämpötila 150 asteeseen ja jatka paistamista 30 minuuttia. Laita uuni pois päältä ja pane puukauha uunin luukun väliin. Anna kakun kypsyä jäähtyvässä uunissa vielä tunnin ajan. Jäähdytä kakku huoneenlämmössä. Hidas jäähtyminen takaa, että kakun pinta ei halkea. Nosta kakku jääkaappiin yöksi.

    Koristele juustokakku viikunalohkoilla, pähkinöillä ja timjamin lehdillä. Viimeistele valuttamalla pinnalle hunajaa.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    311 kcal
  • hiilihydraattia
    16.3 g
  • rasvaa
    25.6 g
  • proteiinia
    3.5 g
  • kuitua
    2.2 g
  • suolaa
    1.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: Juustokakku

    Lisää suosikiksi

    Tulosta