KATSOMASI RESEPTIT
Omena-sinappikinkku

Resepti: Maku 06/2010

Omena-sinappikinkku

Resepti: Maku 06/2010

Omena-sinappikinkku

Omena-sinappikinkku on pienen perheen kinkku, joka saa limppumuruista rapean ja maukkaan pinnan.

ARVIOI
4.0

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 2 t 30 min

2 t 30 min
{
AKTIIVINEN
10 min
PASSIIVINEN
2 t 20 min
  • Sulata pakastettu kinkku jääkaapissa (1 vrk). Nosta kinkku huoneenlämpöön pari tuntia ennen kypsentämistä.

    Poista kinkku pakkauksesta, ja nosta se uuniritilälle uunipannun päälle. Kaada uunipannuun vettä, jotta kinkku pysyy mehevänä paistamisen aikana, eikä paistoliemi pala kiinni pannuun. Jos lihassa ei ole paistovahtia, työnnä paistolämpömittari kinkun kylkeen niin, että sen kärki tulee mahdollisimman keskelle kinkkua.

    Paista 125-asteisessa uunissa noin 1 tunti 20 minuuttia lihakiloa kohden, kunnes lämpömittari näyttää 78–80 astetta tai paistovahti ponnahtaa ylös.

    Kääri kinkku folioon, ja anna sen jäähtyä. Säilytä jääkaapissa kuorrutushetkeen saakka.

    Poista verkko ja mahdollinen nahka kinkun päältä.

    Sekoita omenasose, sinappi ja keltuainen keskenään ja levitä kinkun pintaan. Taputtele kinkun pintaan limppumurut.

    Kuorruta omena-sinappikinkkua 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

kappale
100 g
  • energiaa
    182 kcal
  • hiilihydraattia
    7.5 g
  • rasvaa
    5.3 g
  • proteiinia
    25.5 g
  • kuitua
    0.6 g
  • suolaa
    1.2 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Avainsanat:

Joulukinkku


Laatinut:

Kuva:

Satu Nyström

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: Joulukinkku

    Lisää suosikiksi

    Tulosta