KATSOMASI RESEPTIT
Nyhtöpossu (Pulled Pork)
GL
MA
MU

Resepti: Maku 01/2014

Nyhtöpossu (Pulled Pork)

Ainekset

4 annosta

Mausteseos

Tarjoiluun

Tee näin 7 t 15 min

7 t 15 min
{
AKTIIVINEN
15 min
PASSIIVINEN
7 t
  • Katso reseptiin liittyvä video! →
  • Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. Yhdistä kaikki mausteseoksen ainekset.

    Hiero mausteseos tasaisesti lihan pintaan. Nosta liha kannelliseen uunivuokaan tai peitä vuoka alumiinifoliolla.

    Kypsennä 110-asteisessa uunissa 5 1/2–6 1/2 tuntia, kunnes liha on todella mureaa.

    Käännä uunilämpö pois, ja anna lihan vetäytyä jälkilämmössä tunnin ajan.

    Anna lihan jäähtyä hetki. Nyhdä liha pienemmiksi paloiksi leikkuulaudalla kahdella haarukalla riipien.

    Sekoita lihasuikaleet paistoliemeen.

    Lisää halutessasi hieman valmista BBQ-kastiketta, jotta saat lihasta mahdollisimman mehevää.

    Tarjoa haluamallasi tavalla joko sellaisenaan perunoiden ja kastikkeen kanssa tai hampurilaissämpylän välissä, coleslaw-salaatin kera.

    * Voit tuunata ohjetta haluamallasi tavalla. Itämaista säväystä saat lisäämällä mausteseokseen makeaa soijakastiketta (1/2 dl) ja riisiviinietikkaa (2 rkl). Vähennä siinä tapauksessa hieman suolan määrää. Sokerina voit käyttää fariini- tai muscovadosokeria. Mausteita voit muunnella loputtomiin esimerkiksi lisäämällä chiliä tai vaihtamalla korianterin juustokuminaan.

VINKKI

Pulled pork eli kotoisammin nyhtöpossu on viime aikojen ruokakomeetta. Arkisesta kaslerista sukeutuu kielenvievä herkku, kunhan varaat kypsentämiseen riittävästi aikaa.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    315 kcal
  • hiilihydraattia
    0.4 g
  • rasvaa
    24.2 g
  • proteiinia
    24.3 g
  • kuitua
    0.2 g
  • suolaa
    3.8 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (20)

81% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin41
  • Helppo29
  • Hurmasin vieraat17
  • Opin uutta10
  • Ei maistunut11
  • Kaikki meni18
JÄRJESTÄ:
Uusimmat
Vanhimmat
Lisää kommentteja (16)

Kommentoi

Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

Lisää aiheesta: Joulukinkku

Lisää suosikiksi

Tulosta