KATSOMASI RESEPTIT
Nokkospizza
MU

Resepti: Maku 04/2017

Nokkospizza

Resepti: Maku 04/2017

Nokkospizza

Grillipizza saa ylleen nokkostahnaa, halloumia ja kinkkua. Grillattu nokkospizza on pikaruokaa, kun valmistelet taikinan ja täytteet etukäteen.

ARVIOI

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 5 t 30 min

5 t 30 min
{
AKTIIVINEN
1 t 30 min
PASSIIVINEN
4 t
  • Sekoita jauhot, hiiva ja suola kulhossa. Lisää vettä ½ dl kerrallaan samalla sekoittaen. Kun taikina alkaa pysyä koossa lisää lusikallinen öljyä.

    Vaivaa taikinaa hetki jauhotetulla pöydällä. Nosta takaisin kulhoon ja peitä kelmulla.

    Anna pizzataikinan kohota huoneenlämmössä noin 2 tuntia.

    Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa hetki. Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä palloiksi. Nosta pallot jauhotetulle pöydälle ja ripottele päälle hiukan jauhoja. Peittele kostealla leivinliinalla ja anna kohota toiset 2 tuntia.

    Esivalmistele tässä vaiheessa täytteet. Huuhtele nokkoset ja kasta muutamaksi minuutiksi kiehuvaan veteen. Valuta ja nosta tehosekoittimeen. Lisää suolapähkinät ja käynnistä kone. Anna käydä, kunnes massa on tasaista.

    Pese ja puolita tomaatit. Raasta halloumi. Mausta ranskankerma sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

    Aloita pizzojen teko kuumentamalla grilli valmiiksi. Nosta taikinapallo jauhotetulle pöydälle ja painele se sormin litteäksi pizzapohjaksi. Älä käytä kaulinta, jollei se ole välttämätöntä. Tee kaikki neljä pizzapohjaa valmiiksi.

    Nosta pizzapohjat grillin sileälle levylle tai parilalle 1–2 kerrallaan. Jos grillissäsi on vain ritilä, tee foliosta taikinalle grillausalusta.

    Anna pohjan paistua grillin kuumuudesta riippuen 2–5 minuuttia, mielellään grillin kansi kiinni.

    Nosta leveän lastan avulla pohja grillin viileämpään kohtaan, leikkuulaudalle tai vastaavalle grillattu puoli ylöspäin.

    Levitä täytteet grillatulle puolelle. Alle nokkostahna ja päälle kinkkua, halloumia ja tomaatteja.

    Nosta pizza takaisin grilliin ja anna paistua vielä toiset 2–5 minuuttia kansi kiinni. Tarkkaile, että pohja ei pala. Kun pohja on saanut kauniin värin ja täytteet ovat lämmenneet, on pizza valmis.

    Viimeistele kuuma grillipizza maustetulla ranskankermalla ja nauti heti.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

kappale
100 g
  • energiaa
    197 kcal
  • hiilihydraattia
    22.7 g
  • rasvaa
    7.1 g
  • proteiinia
    10 g
  • kuitua
    1.8 g
  • suolaa
    1.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää aiheesta: Grillaus

    Lisää suosikiksi

    Tulosta