KATSOMASI RESEPTIT
Mysi Lahtisen nokkosmuhennos
MU

Resepti: Maku 03/2017

Mysi Lahtisen nokkosmuhennos

Resepti: Maku 03/2017

Mysi Lahtisen nokkosmuhennos

Mysi Lahtisen nokkosista valmistettu kaunis muhennos sopii tarjottavaksi kevään juhlapöydässä minkä tahansa herkun kyljessä.

ARVIOI

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 25 min

25 min
  • Huuhdo nokkosenlehdet ja nosta ne kiehuvaan veteen. Keitä kolmisen minuuttia.

    Kaada nokkoset lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Kylmä kylpy säilyttää nokkosen vihreyden. Purista lehdet kuiviksi ja silppua ne.

    Sulata voi paksupohjaisessa teräskattilassa. Sekoita voihin vispilällä jauhot. Lisää kasvisliemi. Vispaa seos tasaiseksi. Kaada kerma ja nokkossilppu kattilaan ja vispaa taas.

    Mausta muhennos ripauksella sokeria. Sokeria tulee olla juuri sen verran, että muhennos maistuu aavistuksen makealta. Lisää vielä ripaus muskottipähkinää.

    Anna muhennoksen kypsyä viitisentoista minuuttia. Sekoita usein pohjaa myöten, jotta muhennos ei pala pohjaan. Tarjoa nokkosmuhennos keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

    Ohje: Mysi Lahtinen, Emilia Kolari (toim.)

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    156 kcal
  • hiilihydraattia
    8.1 g
  • rasvaa
    13.2 g
  • proteiinia
    1.5 g
  • kuitua
    0.4 g
  • suolaa
    1.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää suosikiksi

    Tulosta