KATSOMASI RESEPTIT
Mustaherukkahyydykekakku

Resepti: Lunni leipoo

Mus­ta­he­ruk­ka­hyy­dy­ke­kak­ku

Resepti: Lunni leipoo

Mus­ta­he­ruk­ka­hyy­dy­ke­kak­ku

Talvinen mustaherukkahyydykekakku sopii keveäksi jälkkäriksi raskaammankin illallisen päätteeksi. Moussemainen juustokakku saa makunsa mustaherukasta valkosuklaasta. Helpot talviset koritukset saa tehtyä piparkakkumuoteilla sokerimassasta.

ARVIOI

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin

  • Valmista ensin pohja. Murskaa keksit hienoksi, sulata voi ja sekoita keskenään.

    Pingota n. 22-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Painele päälle keksi-voiseos tasaisesti.

    Valmista täyte. Laita 4 kpl liivatelehtiä kylmään veteen likoamaan. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa, laita sivuun jäähtymään. Sekoita keskenään huoneenlämpöinen tuorejuusto, rahka ja sokeri ja jäähtynyt valkosuklaa. Vaahdota kuohukerma kuohkeaksi vaahdoksi.

    Kääntele kermavaahto täytteen joukkoon huolellisesti. Kuumenna 1/2 dl mustaherukkamehutiivistettä kuumaksi mikrossa, sekoita liivatelehdet yksi kerrallaan joukkoon. Kaada liivateneste täytteeseen ohuena nauhana samalla sekoittaen.

    Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. 1-2 tuntia. 

    Valmista kiille. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Sekoita mehu ja sokeri keskenään. Lämmitä 1/2 dl mehua mikrossa kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita kuuman nesteen joukkoon yksi kerrallaan. Kaada liivateneste täytteen joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen. Kaada hyytyneen täytteen päälle, laita kylmään hyytymään, anna hyytyä n. 1-2 tuntia tai yön yli.

    Ennen tarjoilua viimeistele kakku sokerimassakoristeilla. Koristeet kannattaa tehdä edellisenä päivänä ja laittaa kakkuun vasta juuri ennen tarjoilua.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

pala
100 g
  • energiaa
    283 kcal
  • hiilihydraattia
    17.7 g
  • rasvaa
    22.1 g
  • proteiinia
    2.9 g
  • kuitua
    0.3 g
  • suolaa
    0.5 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (1)

0% Tekisi uudestaan
    JÄRJESTÄ:
    Uusimmat
    Vanhimmat

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää suosikiksi

    Tulosta