Mausteinen kurpitsakeitto
GL
MA
MU

Resepti: Maku 04/2007

Mausteinen kurpitsakeitto

Tee näin 45 min

45 min
{
AKTIIVINEN
15 min
PASSIIVINEN
30 min
  • Kuori ja silppua sipulit, valkosipulit ja omenat. Kuullota ison kattilan pohjalla sipulit ja omenat öljyssä.

    Lisää joukkoon currytahna, inkivääri ja chili. Paista sekoitellen muutaman minuutin ajan.

    Lisää kattilaan kurpitsat sekä kasvisliemi ja kuumenna. Anna keiton porista hiljalleen noin 30 minuutin ajan.

    Soseuta keitto ja sekoita joukkoon kookosmaito, limetin puristettu mehu ja hunaja.

    Kuumenna ja tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Voit ohentaa mausteista kurpitsakeittoa halutessasi vielä kasvisliemellä.

    •Koristele kurpitsakeitto kookoskermaraidoilla ja korianterinlehdillä.

    •Keitä kurpitsasoppaa tuplamäärä, se vain paranee lämmitettäessä uudelleen.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
4.1
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    167 kcal
  • hiilihydraattia
    10.5 g
  • rasvaa
    12.6 g
  • proteiinia
    2.7 g
  • kuitua
    4.3 g
  • suolaa
    1.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (7)

77% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin11
  • Helppo5
  • Hurmasin vieraat9
  • Opin uutta4
  • Kaikki meni3
  • 28.08.2014

    Vierailija

    aktiivista aikaa menee reilusti enemmän kuin reseptissä mainitut 15 minuuttia, mutta valmis keitto on jokaisen minuutin arvoinen.

    • Hurmasin vieraat
  • 08.09.2014

    Vierailija

    Todella hyvää !!

    • Helppo
    • Onnistuin
    • Hurmasin vieraat
  • 21.09.2014

    Vierailija

    Kiva, mausteisen itämainen maku. Vieraita ei ollut, mutta hurmasin puolison. Ehkä hivenen vähennän liemen määrää ensi kerralla. Tosin omenaa ja kurpitsaa saattoi mennä vähän eri määrät kuin ohjeessa, kun en viitsinyt punnita... Inkivääriä ja currytahnaa laitoin tarkoituksella vähän reilummin. Toiseen satsiin lisäsin punaista linssiä ravintolisäksi, toimii hyvin.

    • Onnistuin
  • 30.09.2014

    Vierailija

    Paras kurpitsakeittoresepti ikinä!

    • Kaikki meni
  • Olen tehnyt tähän tapaan kurpitsakeiton monta kertaa, ja joskus kokeillut myös bataattiversiona. Herkkua!

  • 04.10.2014

    Vierailija

    Olen tehnyt jo pari kertaa, aivan ihana keitto , varsinkin oman kasvimaan talvikurpitsasta tehtynä !

    • Onnistuin
    • Helppo
    • Hurmasin vieraat
    • Opin uutta
    • Kaikki meni
  • Tein ensimmäistä kertaa tänään ja aivan ihana mausteinen keitto! Varmasti sopinee tehdä samaan tyyliin myös bataatista.. NAM! Hyvin maistuu kuuma keitto näin kylmänä syksypäivänä. :) Suosittelen.

Kommentoi

Lisää suosikiksi

Tulosta