KATSOMASI RESEPTIT
Matcha-teellä maustettu pääsiäiskakku
MU

Resepti: Maku 02/2016

Matcha-teellä maustettu pääsiäiskakku

Resepti: Maku 02/2016

Matcha-teellä maustettu pääsiäiskakku

Keksipohjainen pääsiäiskakku on raikas yhdistelmä rapeaa keksipohjaa ja pehmeää persikkamoussea. Hyydytetetyn pääsiäiskakun kruunaa vihreällä matcha-teellä maustettu valkosuklaakuorrutus, joka saa valua rennosti kakun yli!

ARVIOI
4.9

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin yli 1 vrk

yli 1 vrk
{
AKTIIVINEN
45 min
PASSIIVINEN
1 vrk
  • Valmista pääsiäiskakku näin:

    Jauha keksit hienoksi monitoimikoneen leikkuuterällä. Sulata voi ja sekoita se keksimuruihin.

    Vuoraa leivinpaperilla irtopohjavuoan pohja (Ø 20–22 cm). Painele keksimuru vuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin odottamaan.

    Valuta säilykepersikat ja soseuta ne sauvasekoittimella. Mausta sose sitruunankuoriraasteella ja appelsiinimehulla. Yhdistä persikkasose ja maustetut rahkat.

    Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja kääntele se varovasti persikka-rahkaseokseen. Mausta tomusokerilla.

    Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viisi minuuttia.

    Kuumenna sitruunamehu kattilassa kiehuvaksi ja nosta liedeltä. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan mehuun. Anna liivateseoksen jäähtyä haaleaksi. Lisää se täytteeseen ohuena nauhana samalla sekoittaen.

    Kaada täyte tasaisesti keksipohjalle. Nosta kakku peitettynä jääkaappiin ja anna hyytyä yön yli.

    Sulata paloiteltu valkosuklaa miedolla teholla mikrossa, välillä sekoitellen.

    Siivilöi matcha valkosuklaan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää huoneenlämpöinen rypsiöljy.

    Valuta suklaasula nopeasti kakun päälle. Anna suklaakuorrutuksen valua noroina reunojen ulkopuolelle.

    Leikkaa pääsiäiskakku lämpimällä veitsellä, niin suklaakuorrute leikkautuu helpommin.

VINKKI

* Koristele kakku halutessasi syötävillä kukilla, joita voi tilata postitse (mimis.fi). Kuvassa on leimunkukkia.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    443 kcal
  • hiilihydraattia
    31.3 g
  • rasvaa
    33.4 g
  • proteiinia
    5 g
  • kuitua
    0.9 g
  • suolaa
    0.5 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (2)

60% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin2
  • Helppo1
  • Kaikki meni3
JÄRJESTÄ:
Uusimmat
Vanhimmat

Kommentoi

Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

Lisää aiheesta: Pää­siäis­lei­von­nai­set

Lisää suosikiksi

Tulosta