KATSOMASI RESEPTIT
Marinoitu paahtopaisti – juhlapöydän suosikki
GL
MA
MU

Resepti: Maku 04/2006

Marinoitu paahtopaisti – juhlapöydän suosikki

Resepti: Maku 04/2006

Marinoitu paahtopaisti – juhlapöydän suosikki

ARVIOI
4.1

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin yli 1 vrk

yli 1 vrk
{
AKTIIVINEN
30 min
PASSIIVINEN
1 vrk 2 t
  • Osta mahdollisimman samankokoisia paisteja, mielellään noin 1 1/2 kg painoisia.

    Ota liha noin pari tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön. Pane paistit uuniritilän päälle ja varaa alapuolelle uunivuoka.

    Tarkista paistomittarin toimivuus kuumassa vedessä. Työnnä mittari paistin paksuimpaan kohtaan ja käännä mittaria niin, että lukemia on helppo tarkkailla uunin luukun läpi.

    Pane paistit 100-asteiseen uuniin. Liha on punaista, kun sisälämpötila on 60 astetta ja punertavaa, maukasta ja mehukasta 65–70-asteisena. Paisti on läpikypsää, mutta myös hieman kuivaa, kun mittari näyttää 70 astetta.

    Sekoita marinadin aineet keskenään. Pane jäähtyneet paistit kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada marinadi lihojen joukkoon. Sulje pussi huolella. Anna paistien maustua seuraavaan päivään jääkaapissa. Kääntele pussia muutaman kerran maustumisen aikana.

    Leikkaa marinoidut paahtopaistit mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja asettele ruusukkeiksi tarjoiluvadille. Koristele yrteillä.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    106 kcal
  • hiilihydraattia
    1.8 g
  • rasvaa
    2.3 g
  • proteiinia
    19.3 g
  • kuitua
    0 g
  • suolaa
    1.8 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (1)

84% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin24
  • Helppo15
  • Hurmasin vieraat20
  • Opin uutta6
  • Ei maistunut6
  • Kaikki meni12
JÄRJESTÄ:
Uusimmat
Vanhimmat

Kommentoi

Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

Lisää suosikiksi

Tulosta