KATSOMASI RESEPTIT
Kurpitsa-kierrepullat

Resepti: Perinneruokaa prkl

Kurpitsa-kierrepullat

Resepti: Perinneruokaa prkl

Kurpitsa-kierrepullat

Valmista syksyiset kierrepullat täyttämällä ne viettelevällä kurpitsalla.

ARVIOI

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Ainekset

6 annosta

taikina

täyte

lisäksi

Tee näin 2 t 40 min

2 t 40 min
{
AKTIIVINEN
40 min
PASSIIVINEN
2 t
  • Halkaise kurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsa muutamaan lohkoon ja paahda niitä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

    Valmista pullataikina lämmittämällä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen murennettu hiiva.

    Lisää sokeri, kardemumma ja suola.

    Lisää puolet jauhoista ja vaivaa noin 5 minuuttia. Lisää voi ja loput jauhoista.

    Vaivaa taikinaa 5-10 minuuttia, kunnes taikina on kimmoisaa.

    Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi. 

    Kauli taikina levyksi noin 30 x 40 cm.

    Valmista täyte soseuttamalla paahdettu kurpitsa ja mausta se sokerilla, kanelilla ja vaniljasokerilla. Lisää joukkoon sulatettu voi.

    Levitä täyte taikinan päälle ja kääri rullaksi. Leikkaa esimerkiksi 6 tai 12 osaan muffinssipellille. Kohota peitettynä vielä noin 30 minuuttia.

    Voitele pinnat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista pullia 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Viimeistele pullat halutessasi tomusokeri-vesiseoksella.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    342 kcal
  • hiilihydraattia
    49.5 g
  • rasvaa
    13.6 g
  • proteiinia
    5 g
  • kuitua
    1.4 g
  • suolaa
    0.5 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Avainsanat:

pulla, kurpitsa, kierrepulla


    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää suosikiksi

    Tulosta