KATSOMASI RESEPTIT
Kolmen kerroksen suklaajuustokakku

Resepti: Kaneli ja Sokeri 02/2016

Kolmen kerroksen suklaa­juus­to­kak­ku

Resepti: Kaneli ja Sokeri 02/2016

Kolmen kerroksen suklaa­juus­to­kak­ku

Suklaata kolmessa kerroksessa! Tästä kakusta jo pieni viipale riittää taltuttamaan suklaanhimon.

ARVIOI
5.0

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 12 t 50 min

12 t 50 min
{
AKTIIVINEN
30 min
PASSIIVINEN
12 t 20 min
  • Valmista pohja. Sulata kattilassa paloiteltu voi ja suklaa miedolla lämmöllä. Siirrä jäähtymään. Lisää voi-suklaaseokseen munat, sokeri ja pikakahvijauhe. Sekoita lopuksi joukkoon jauhot.

    Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (Ø 24–26 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia. Varo paistamasta pohjaa ylikypsäksi.

    Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi. Notkista tuorejuusto samoilla vatkaimilla. Sekoita vaahtoon tuorejuusto ja tomusokeri.

    Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Mittaa kerma kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja nosta liedeltä. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois liuota liivatteet kuumaan kermaan.

    Anna liivateseoksen hieman jäähtyä ja lisää se ohuena nauhana muihin aineksiin. Sekoita tasaiseksi ja jaa mousse kahteen kulhoon.

    Sulata paloiteltu maitosuklaa mikrossa miedolla teholla. Lisää suklaasula toiseen moussekulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada maitosuklaamousse kakkupohjan päälle ja nosta kakku jääkaappiin puoleksi tunniksi.

    Sulata paloiteltu valkosuklaa mikrossa miedolla teholla. Lisää suklaasula loppuun moussesta.

    Nosta kakku jääkaapista ja levitä valkosuklaamousse maitosuklaamoussen päälle varovasti valuttaen, jotta kerrokset eivät sekoitu toisiinsa.

    Nosta kakku peitettynä jääkaappiin ja anna hyytyä seuraavaan päivään.

    Irrota vuoka kakun ympäriltä ja siirrä kakku varovasti tarjoiluvadille. Koristele halutessasi suklaakoristeilla.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    415 kcal
  • hiilihydraattia
    45 g
  • rasvaa
    23.8 g
  • proteiinia
    5.2 g
  • kuitua
    1 g
  • suolaa
    0.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Laatinut:

Kuva:

Satu Nyström

    Kommentoi

    Haluaisitko maustaa kommenttiasi kuvalla? tai rekisteröidy Omaan Makuun.

    Lisää suosikiksi

    Tulosta