Britakakku

Resepti: Maku 04/2010

Britakakku

Resepti: Maku 04/2010

Britakakku

Britakakun viehätys perustuu makeaan marenkiin ja raikkaisiin marjoihin. Katso selkeät ohjeet suosikkikakkuun tästä!

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Tee näin 1 t

1 t
{
AKTIIVINEN
30 min
PASSIIVINEN
30 min
  • Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon keltuaiset yksi kerrallaan.

    Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

    Voitele leivinpaperi. Levitä taikina sen päälle uunipannun kokoiseksi levyksi.

    Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaa sokeri vähitellen joukkoon. Kun seos on jäykkää ja kiiltävää, levitä se pohjataikinan päälle.

    Paista kakkua 175-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaaleanruskeaa. Anna jäähtyä.

    Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.

    Puolita jäähtynyt kakkulevy. Nosta toinen puolikas tarjoiluvadille. Levitä päälle kermavaahto ja vadelmat. Nosta toinen kakkulevy päälle.

    Koristele britakakku sitruunamelissan lehdillä.

    • Levitä marenkitaikina puhtaalla nuolijalla. Jos marenkitaikinaan sekoittuu rasvaista kakkutaikinaa, vaahto voi laskea.

    • Täytä britakakku juuri ennen tarjoilua, niin sen rapeus ei kärsi.

    • Jos käytät pakastevadelmia, valitse suomalaisia ja käytä ne kohmeisina. Sulaneet pakastevadelmat värjäävät täytteen ja murskaantuvat.

    • Muuntele täytettä makusi mukaan. Kermavaahdon lisänä voit käyttää tuorejuustoa tai rahkaa, vadelmat voit korvata muilla marjoilla tai hedelmillä.

Juttu jatkuu mainoksen jälkeen

Kokeilitko reseptiä?

Tekisitkö uudestaan?
Mitä pidit?
ARVIOI:
3.7
  • Onnistuin
  • Helppo
  • Hurmasin vieraat
  • Opin uutta
  • Ei maistunut
  • Kaikki meni

Ravintosisältö

annos
100 g
  • energiaa
    296 kcal
  • hiilihydraattia
    28.3 g
  • rasvaa
    18.7 g
  • proteiinia
    3.5 g
  • kuitua
    0.9 g
  • suolaa
    0.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Lisää suosikiksi

Tulosta 

Kommentit (6)

100% Tekisi uudestaan
  • Onnistuin3
  • Helppo2
  • Hurmasin vieraat2
  • Opin uutta1
  • Kaikki meni1

Kommentoi

Lisää suosikiksi

Tulosta