Resepti: KalakääryleetYrttiset kuharullat
4 annosta
Liemi |
| 1 rkl kalafondia |
| 3 rkl kalakastiketta |
| 1/2 rkl sitruunamehua |
| 5 dl vettä |
Kuharullat |
| 1/2 dl tuoretta basilikaa (silputtuna) |
| 1/2 dl tuoretta korianteria (silputtuna) |
| 50 g tuoretta tilliä (silputtuna) |
| 200 g tuorejuustoa (rasvaa 6-11 %) |
| 400 g kuhaa |
| 1/2 tl suolaa |
| 1/4 tl mustapippuria |
Kiehauta fondilla, kalakastikkeella ja sitruunamehulla maustettu vesi.
Silppua yrtit ja sekoita ne tuorejuustoon.
Levitä kuhafileet leikkuulaudalle. Suolaa ja pippuroi ne kevyesti. Levitä jokaiselle fileelle tuorejuustoa ja kääri fileet rullalle.
Lado rullat vierekkäin vuoan tai kattilan pohjalle. Kaada kiehuvan kuuma liemi päälle. Liemen tulee peittää rullat kokonaan. Peitä foliolla ja anna yrttisten kuharullien kypsyä jäähtyvässä liemessä noin 10 minuuttia.
Nosta yrttiset kuharullat liemestä ja tarjoa perunasoseen ja raikkaan salaatin kera.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 160 kcal
- Hiilihydraattia 3.8 g
- Rasvaa 6.3 g
- Proteiinia 21.5 g
- Kuitua 0.4 g
- Suolaa 3.6 g
100 g sisältää
- Energiaa 53 kcal
- Hiilihydraattia 1.3 g
- Rasvaa 2.1 g
- Proteiinia 7 g
- Kuitua 0.1 g
- Suolaa 1.2 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
