Uunilohi
4 annosta
| 400 g lohifileetä |
| 3 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) |
| 1 dl ranskankermaa (rasvaa 28 %) |
| 1 tl suolaa |
| 1/4 tl sitruunapippuria (suolaton) |
| 3 rkl sitruunamehua |
Uunilohi on helppo ja herkullinen ruoka.
Pane kalafilee uunivuokaan ja ripottele päälle tilli.
Sekoita ranskankerma, suola, pippuri ja sitruunamehu keskenään. Sitruunamehun määrää voit halutessasi lisätä jopa 1 desiin saadda. Kaada seos kalan päälle.
Kypsennä uunilohta 200 asteessa noin 25 minuuttia.
•Tarjoa uunikalan kanssa keitettyjä perunoita, raikasta salaattia ja ruisleipää.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 268 kcal
- Hiilihydraattia 0.9 g
- Rasvaa 20.5 g
- Proteiinia 19.3 g
- Kuitua 0.1 g
- Suolaa 1.8 g
100 g sisältää
- Energiaa 191 kcal
- Hiilihydraattia 0.7 g
- Rasvaa 14.6 g
- Proteiinia 13.8 g
- Kuitua 0 g
- Suolaa 1.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
21.05.2013
www.maku.fi
10.3.2011 13:43Vierailija Eeva
Helppoa,terveellistä(kevyemmällä kermalla)ja jopa maukasta!
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti29.9.2011 18:04Vierailija Ibu
Sitruunamehua on pikkasen liikaa tuo yksi dl. Korkeintaan 1 rkl on sopivampi!
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti26.2.2012 12:22Vierailija
joo
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti27.2.2012 10:30Uura Maku.fi
Sitruunamehua oli alkuperäisessä ohjeessa 1/2-1 dl. Sitä kannattaa tosiaan laittaa oman maun mukaan. Toiset pitävät pirtsakammasta mausta ja toisille riittää tuo 1 rkl.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti5.5.2012 13:13Vierailija
Ei tarvi kermaa. Pelkkä lohi nahkoineen uuniin, suolaa ja sitruunapippuria. Syödään salaatin kanssa.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti21.6.2012 16:14Vierailija
No nyt laitoin jo kala uuniin lihat ylöspäin. Mutta kävi nyt vasta mielessä kysellä teiltä, kumpi on tedän mielestä parempi? Nahat tai lihat ylöspäin kun paistaa lohta uunissa?
Varmaan tyhmä kysymys. Mutta olen nuori enkä ole hirveästi kokkaillut kalan kanssa. :)
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti22.6.2012 18:45Vierailija
Lihat ylöspäin eli oikein päin meni :)
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti6.10.2012 16:16Vierailija
tänää kokataan tällä ohjeella ja saa nähdä mitä tykätään, meille on tulossa siis vieraita syömään. :) Ennen olen tehnyt lohen kermaan, eli muuten samoin mutta kuohukermaa vuokaan sekaa + porkkanaa ja sipulia.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti24.11.2012 17:23Jacques
Cremé fraiche ei ole suomeksi ranskankerma. Fraiche tarkoittaa tuoretta, viileätä jne. Jospa ihmiset sotkevat sen englanninkieliseen sanaan "french".
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti27.11.2012 18:08Vierailija
vaimo ottaa aina nahan pois ,hyvä juttu varsinkin kun on kermaa
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti4.12.2012 16:08Vierailija
Itse maustan lohen ja laitan uuniin emsin nahkapuoli ylöspäin. Noin 10-15 minuutin kuluttua pinta on kypsynyt sen verran että nahka irtoaa helposti. Sen jälkeen mausteet pintaan, kerma vuokaan ja jatketaan paistamista. Onpa helppo tarjoillessa ottaa lohta, kun ei ole nahkaa siellä vuuan pohjalla häiritsemässä :)
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti12.4.2013 15:40Vierailija
Creme fraiche on kotoisin Ranskasta, siitä nimi ranskankerma.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti15.4.2013 18:21Vierailija
vähiten kaloreita kun korvaa kerman 3 % turkkilaisella jogurtilla ja maustaa halutessaan senkin tilkalla tummaa balsamicoa , mukaan 1-2 puristettua valkosipulinkynttä, niin suolaa ei tarvitse ollenkaan :)
- jos suolatta kala ei maistu, laita lipstikkaa tai timjamia.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti