Resepti

Resepti: SienikeittoTulinen suppilovahverokeitto

Maku 4/2011

Laatinut: Emilia Kolari

Kuva: Johanna Myllymäki

Valmistusaika: Aktiivinen 45 min

Tulinen suppilovahverokeitto

4 annosta

200 g suppilovahveroita
1 kpl sipulia
1 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl voita
1 tl chilitahnaa (sambal oelek)
2 rkl vehnäjauhoja
500 g tomaattimurskaa
5 dl vettä
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
1/2 tl timjamia

Puhdista ja paloittele suppilovahverot. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.

Sulata voi ison kattilan pohjalla. Paista sieniä miedolla lämmöllä, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää sipulit ja kuullota. Pyöräytä joukkoon sambal oelek ja vehnäjauhot.

Kaada kattilaan tomaattimurska ja vesi, jolla olet huuhtonut tomaattitölkin. Mausta hunajalla, suolalla ja timjamilla.

Keitä suppilovahverokeittoa miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.

Tarkista tulisen suppilovahverokeiton maku.

•Keiton tulisuutta voit pyöristää lisäämällä annosten päälle lusikallisen turkkilaista jogurttia.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

  • Energiaa 135 kcal
  • Hiilihydraattia 16.5 g
  • Rasvaa 6.3 g
  • Proteiinia 2.5 g
  • Kuitua 3.2 g
  • Suolaa 1.8 g

100 g sisältää

  • Energiaa 41 kcal
  • Hiilihydraattia 4.9 g
  • Rasvaa 1.9 g
  • Proteiinia 0.7 g
  • Kuitua 0.9 g
  • Suolaa 0.6 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat pääruoka, kasvis, munaton, sieni, keitto, syksy, keitetty

suppilo vahvero keitto

25.05.2013 www.maku.fi

Kommentit (2)

4

27.9.2011 17:48etiiti

kivaa vaihtelua perinteiseen kermaiseen supparikeittoon. Vaihdoin sambal oelekin pain 100% -chilikastikkeeseen, hyvää tuli!

2

29.11.2011 13:35Luka Ruokablogi | http://lukanlusikassa.blogspot.com/

Etsiskelen netistä jatkuvasti lisää osoitteita omille syksyn 2011 kuivatuille suppilovahveroilleni.

http://lukanlusikassa.blogspot.com/

On mielenkiintoista miten tulisesta on niin monta erilaista tulkintaa.
Sambal oelek on hyvää ihan sellaisenaan teelusikallisen annoksina, yhteen keittoon lusikallinen = tulinen :)

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
  • HTML-tagit eivät ole sallittuja
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Roskapostinesto
Varmennuskysymys automaattisten roskapostirobottien estämiseksi