Resepti: SienikeittoTulinen suppilovahverokeitto
4 annosta
| 200 g suppilovahveroita |
| 1 kpl sipulia |
| 1 kpl valkosipulinkynttä |
| 2 rkl voita |
| 1 tl chilitahnaa (sambal oelek) |
| 2 rkl vehnäjauhoja |
| 500 g tomaattimurskaa |
| 5 dl vettä |
| 1 rkl hunajaa |
| 1 tl suolaa |
| 1/2 tl timjamia |
Puhdista ja paloittele suppilovahverot. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
Sulata voi ison kattilan pohjalla. Paista sieniä miedolla lämmöllä, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää sipulit ja kuullota. Pyöräytä joukkoon sambal oelek ja vehnäjauhot.
Kaada kattilaan tomaattimurska ja vesi, jolla olet huuhtonut tomaattitölkin. Mausta hunajalla, suolalla ja timjamilla.
Keitä suppilovahverokeittoa miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen noin 10 minuuttia.
Tarkista tulisen suppilovahverokeiton maku.
•Keiton tulisuutta voit pyöristää lisäämällä annosten päälle lusikallisen turkkilaista jogurttia.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 135 kcal
- Hiilihydraattia 16.5 g
- Rasvaa 6.3 g
- Proteiinia 2.5 g
- Kuitua 3.2 g
- Suolaa 1.8 g
100 g sisältää
- Energiaa 41 kcal
- Hiilihydraattia 4.9 g
- Rasvaa 1.9 g
- Proteiinia 0.7 g
- Kuitua 0.9 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.












27.9.2011 17:48etiiti
kivaa vaihtelua perinteiseen kermaiseen supparikeittoon. Vaihdoin sambal oelekin pain 100% -chilikastikkeeseen, hyvää tuli!
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti29.11.2011 13:35Luka Ruokablogi | http://lukanlusikassa.blogspot.com/
Etsiskelen netistä jatkuvasti lisää osoitteita omille syksyn 2011 kuivatuille suppilovahveroilleni.
http://lukanlusikassa.blogspot.com/
On mielenkiintoista miten tulisesta on niin monta erilaista tulkintaa.
Sambal oelek on hyvää ihan sellaisenaan teelusikallisen annoksina, yhteen keittoon lusikallinen = tulinen :)
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti