Resepti: PorkkanakakkuTiinan mehevä porkkanakakku

11.8.2010 12:14Vierailija

Miksi kukaan itseä arvostava kokki tai leipuri käyttäisi esim. margariina tai muita rasvakkeita.

Sellaista ei minkään mittapuun mukaan voi pitää kunnon ruuanlaittajana tai leipurina!

12.9.2010 12:57Vierailija

Edelliseen kommenttiin liittyen, että on aika hankalaa tehdä maidonta leivonnaista voista!!!

12.9.2010 21:53Vierailija

Siis laitetaanko tähän oikeasti SULATEJUUSTOA päälle? Itse olen aina ennen nähnyt ohjeita joissa laitetaan tuorejuustoa...

17.9.2010 15:50Ursula

Maustamaton sulatejuusto ja tuorejuusto toimivat yhtä hyvin porkkanakakun kuorrutuksessa. Sulatejuusto on ehkä se perinteisempi vaihtoehto.

17.1.2011 16:37Topaz-

Toimiva ohje. Itse tein kakun irtopohjavuokaan ja paistui siinä mukavaksi. Kuorrutteeseen käytän kyllä seuraavalla kerralla vähemmän margariinia. Itse korvasin sulatejuuston mascarponella.

18.4.2011 18:39MIHIHIHIHIHZZ

Nam! Tämä on niin hyvää. Taidan tehdä iltapalaksi perheelle ;)

27.8.2011 16:23Vierailija

Rakastan tätä reseptiä ja teen tällä aina porkkanakakkuni ja porkkanamuffinssini. Kuorrute on paras osa ja teenkin sitä tupla-annoksen!:) Makea yhditettynä sulatejuuston suolaisuuteen, nam!

8.9.2011 22:20Vierailija

Päällykseen sopii todella hyvin myös valkohomejuusto!! Nam!!

9.2.2012 01:22Vierailija

Hei Tiina!

Teimme juuri porkkanakakkua!
Onnistui erittäin hyvin ja on todella maukasta, kuorrutetta ei ollut tarpeeksi koko kakun päälle, ainoastaan keskiosaan, joten maalasimme reunat mustikkamehulla. Heh, kyllä sitä leipoessa oppii aina uutta! Mukavaa kevään odotusta teille sinne!

24.3.2012 12:09Hanna-Kaisa

Suurkiitos tästä reseptistä! Kakku on todella hyvää ja varsinkin yhden yön jääkaapissa olleena entistä paremman makuista. Tein kuorrutetta puolitoista kertaisen määrän ja sitä jäi vähän yli, mutta liian kanssa pärjää ;)

14.10.2012 15:00Vierailija

hyvää oli

26.10.2012 15:34Vierailija

Tämä ohje on tosi hyvä ja toimii mutta palaa kyllä ainakin meen uunissa jos pitää koko ajan. Ja myös minä teen aina enemmän kuorrutetta ja lisään siihen appelsiinimehua ja se antaa kivaa lisämakua:)

28.10.2012 12:43Vierailija

Käytin juoksevaa margariinia ja kuorrutteesta tuli erittäin löysä. Itse kakku oli kuitenkin erittäin hyvää!

16.12.2012 20:04Vierailija

Tässä tapauksessa ei ole tarkoituskaan tehdä maidotonta kakkua, onhan kuorrutuksessa maitoa. Voi sis kehiin ainakin tähän kakkuun! :-)

16.12.2012 20:12Vierailija

Juoksevaa rasvavalmistetta ei koskaan kannata käyttää silloin, kun lopputuloksen tulee olla kiinteää, esimerkiksi juuri kuorrutukset.

17.2.2013 13:54Vierailija

Sovelsin tämän maidottomaksi, kuten aina kaikki muutkin leivonnaiset (allergia perheessä). Hirmuisen hyvää, onnistui hyvin kasvimargariinilla ja kuorrutteeseen laitoin GoGreen Vispiä tuore- /sulatejuuston tilalle.

En kai ole sitten oikea leipuri, koska leivon maidottomasti - vaikka osaan soveltaa reseptejä myös näille vähemmistö-allergikoille sopivaksi? ;) Itse en edes erota voihin tai margariiniin leivottujen leivonnaisten eroja, yhtä herkullisia molemmat. Imo nämä vain ovat joitakin vanhan kansan "Voita sen olla pittää!" - perinteitä.

23.2.2013 16:45Vierailija

Tää on aivan törkeen hyvä resepti, tykkään!

18.3.2013 01:08Vierailija

Hyvää tuli vaikka epäonnistuin surkeasti ja unohdin sulatetun margariinin mikroon ja se jäi pois uuniin menneestä taikinasta...

Kuorrutteen sen sijaan tein täysin ohjeiden mukaan ja tuloksena oli melkein pelkältä margariinilta maistuva ällö outous?