Resepti: SienikeittoSuppilovahverokeitto
Laatinut: Maarit Hurmerinta
Kuva: Juhani Salonen
Valmistusaika: Aktiivinen 20 min Passiivinen 10 min
4 annosta
| 1 L suppilovahveroita |
| 1 kpl sipulia |
| 1/2 kpl purjoa |
| 2 kpl porkkanaa |
| 1 kpl valkosipulinkynttä |
| 1/2 kpl kiinankaalia |
| 2 rkl oliiviöljyä |
| 1 rkl voita |
| 10 dl kasvislientä |
| 1 dl ohrasuurimoita (esikypsennetty) |
| 1/2 rkl tuoretta timjamia |
| 1/2 rkl tuoretta kirveliä (silputtuna) |
| 1 rkl tuoretta basilikaa |
| 1/4 tl mustapippuria |
| 1 tl hunajaa |
| 1 kpl sitruunaa (mehu) |
| 1/2 tl suolaa |
Puhdista sienet. Pilko sienet ja sipulit, leikkaa purjo tikuiksi, samoin kuoritut porkkanat. Murskaa valkosipulinkynsi. Leikkaa kiinankaali suikaleiksi.
Kuumenna kattilassa öljy ja voi. Lisää sienet ja paista kevyesti. Kuullota kaikki kasvikset ja lisää vesi sekä esikypsennetyt ohrasuurimot. Anna suppilovahverokeiton kiehua 10 minuuttia.
Lisää suppilovahverokeittoon yrtit ja mausta mustapippurilla. Lorauta lopuksi joukkoon hunajaa ja pienen sitruunan mehu. Tarkista suppilovahverokeiton maku.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 252 kcal
- Hiilihydraattia 25.3 g
- Rasvaa 13 g
- Proteiinia 7.5 g
- Kuitua 7 g
- Suolaa 4.4 g
100 g sisältää
- Energiaa 43 kcal
- Hiilihydraattia 4.2 g
- Rasvaa 2.2 g
- Proteiinia 1.3 g
- Kuitua 1.2 g
- Suolaa 0.7 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
