Suolasienet
1 annosta
| 1 kg kangasrouskuja (myös happa- ja karvarouskut sopivat) |
| 5 dl vettä |
| 1 dl mustaherukanlehtiä |
| 6 rkl merisuolaa |
Keitä puhdistettuja sieniä väljässä vedessä noin 5 minuuttia. Kaada sienet lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Anna valua.
Huuhtele mustaherukan- tai tammenlehdet. Pane puolet lehdistä puhtaan lasi- tai muoviastian pohjalle.
Lado sienet kerroksittain suolan (1-2 dl) kanssa astiaan. Levitä päällimmäiseksi suolakerros ja sen päälle loput lehdet.
Peitä kelmulla ja pane päälle paino, jotta kaikki sienet peittyvät suolaveteen.
Säilytä jääkaapissa tai kylmässä kellarissa. Tarkista ajoittain, että suolasienet ovat suolaveden peitossa. Jos näin ei ole, niin lisää keitettyä, jäähdytettyä vettä (1 dl suolaa/1 l vettä).
Muista liottaa suolasienet hyvin ennen käyttöä.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 191 kcal
- Hiilihydraattia 12 g
- Rasvaa 5 g
- Proteiinia 21.2 g
- Kuitua 15 g
- Suolaa 118.4 g
100 g sisältää
- Energiaa 12 kcal
- Hiilihydraattia 0.7 g
- Rasvaa 0.3 g
- Proteiinia 1.3 g
- Kuitua 0.9 g
- Suolaa 7.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
