Resepti: SienikeittoSlaavilaishenkinen tattiseljanka
4 annosta
| 1 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) |
| 250 g herkkutatteja (puhdistettuna ja paloiteltuna) |
| 12 dl vettä |
| 2 kpl kasvisliemikuutiota |
| 1 kpl laakerinlehteä |
| 1 tl mustapippuria (kokonaisia) |
| 2 kpl porkkanaa |
| 200 g juuriselleriä |
| 75 g purjoa |
| 1 kpl sipulia |
| 2 kpl valkosipulinkynttä |
| 1 kpl maustekurkkuja (kuutioituna + 1 dl lientä) |
| 1 tl piparjuurta (raastettuna) |
Lisäksi |
| 4 rkl smetanaa |
Sulata rasva kattilassa. Lisää sienet ja kuumenna, kunnes irtoava neste on lähes haihtunut.
Mittaa kattilaan vesi, liemikuutiot ja mausteet. Kuori ja paloittele juurekset. Leikkaa halkaistu, huuhdeltu purjo viipaleiksi. Hienonna kuoritut sipulit.
Lisää kasvikset kattilaan ja keitä, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Viimeistele keitto kurkkukuutioilla, kurkunliemellä ja piparjuuriraasteella.
Kiehauta, mutta älä enää keitä. Nosta slaavilaishenkisten tattiseljanka-annosten päälle smetananokareet ennen tarjoilua.
•Tattiseljangan voit halutessasi tarjota pieniin, tiiviisiin leipiin koverretuista koloista.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 155 kcal
- Hiilihydraattia 9.3 g
- Rasvaa 11 g
- Proteiinia 4.6 g
- Kuitua 7.5 g
- Suolaa 3.2 g
100 g sisältää
- Energiaa 30 kcal
- Hiilihydraattia 1.8 g
- Rasvaa 2.1 g
- Proteiinia 0.9 g
- Kuitua 1.4 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
