Resepti: SienisalaattiSienisalaattileipäset
Laatinut: Saara Törmä, Sonja Blåberg
Kuva: Mika Haaranen
Valmistusaika: Aktiivinen 30 min Passiivinen 3 t
12 annosta
| 400 g suolattuja sieniä |
| 1 kpl omenaa (hapokas) |
| 1/2 kpl purjoa |
| 30 g persiljaa (silputtuna) |
| 300 g ranskankermaa (rasvaa 28 %) |
| 1/2 tl mustapippuria |
Lisäksi |
| 1 kpl tummaa leipää |
Liota suolasienet kylmässä vedessä yön yli tai kiehauta sienet muutamaan kertaan, vettä välillä vaihtaen, kunnes suolaisuus on sopiva.
Kuori ja kuutioi omena. Halkaise, huuhtele ja silppua purjo. Sekoita kaikki aineet keskenään ja tarkista maku.
Anna sienisalaatin makujen tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan tai seuraavaan päivään.
Leikkaa leivästä ohuita viipaleita ja lusikoi leiville sienisalaattia.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 144 kcal
- Hiilihydraattia 14.8 g
- Rasvaa 7.6 g
- Proteiinia 3.2 g
- Kuitua 4.8 g
- Suolaa 1.3 g
100 g sisältää
- Energiaa 125 kcal
- Hiilihydraattia 12.8 g
- Rasvaa 6.6 g
- Proteiinia 2.8 g
- Kuitua 4.2 g
- Suolaa 1.1 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
