Resepti: SalaattiSieni-punajuurisalaatti
10 annosta
| 500 g suolattuja sieniä |
| 300 g etikkapunajuurta (kuutioita, valutettuna) |
| 1 kpl sipulia |
Kastike |
| 2 dl kuohukermaa |
| 1 rkl väkiviinaetikkaa |
| 2 tl sokeria |
| 1/2 tl mustapippuria |
Pinnalle |
| 2 rkl persiljaa (silputtuna) |
Kiehauta tai liota suolasienet salaattiin sopiviksi. Puserra sienet huolellisesti ennen kuin silppuat ne. Lisää punajuurikuutiot ja silputtu sipuli sienisilppuun.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta etikalla, sokerilla ja rouhitulla pippurilla. Sekoita kastike ja salaattiaineet. Kaada sieni-punajuurisalaatti tarjoilukulhoon ja koristele pinta persiljasilpulla.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 92 kcal
- Hiilihydraattia 4.9 g
- Rasvaa 7.3 g
- Proteiinia 1.6 g
- Kuitua 2.1 g
- Suolaa 1.4 g
100 g sisältää
- Energiaa 85 kcal
- Hiilihydraattia 4.5 g
- Rasvaa 6.7 g
- Proteiinia 1.4 g
- Kuitua 2 g
- Suolaa 1.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
23.05.2013
www.maku.fi
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
