Resepti: PerunaPustan perunat (Hortobágyi krumpli)
Laatinut: Helena Saine-Laitinen
Kuva: Timo Villanen
Valmistusaika: Aktiivinen 15 min Passiivinen 20 min
6 annosta
| 1 kg perunaa (vihreä pussi) |
| 2 kpl lihaliemikuutiota |
| 1 kpl punasipulia (silputtuna) |
| 1/2 kpl purjoa (tai 2-3 kevätsipulia varsineen, silputtuna) |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 1 tl paprikajauhetta |
| 1/4 tl chilijauhetta |
| 1/2 tl suolaa |
Kuori perunat. Keitä ne kypsiksi lihaliemessä.
Paloittele jäähtyneet perunat ja paista öljyssä ruskeiksi ja rapeiksi. Kääntele joukkoon sipulit.
Mausta paprikalla, chilillä ja suolalla.
Tarjoa Pustan perunat lampaanliha-paprikahöystön eli pörköltin kanssa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 170 kcal
- Hiilihydraattia 26.7 g
- Rasvaa 4.9 g
- Proteiinia 3.6 g
- Kuitua 2.3 g
- Suolaa 0.5 g
100 g sisältää
- Energiaa 86 kcal
- Hiilihydraattia 13.5 g
- Rasvaa 2.5 g
- Proteiinia 1.8 g
- Kuitua 1.2 g
- Suolaa 0.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
22.05.2013
www.maku.fi
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
