Resepti

TryffeliPuolukkatryffelit

Maku 6/2011

Laatinut: Marja Samuli

Kuva: Mika Haaranen

Valmistusaika: Aktiivinen 20 min Passiivinen 4 t

Puolukkatryffelit

50 kpl

1 dl kuivattuja puolukoita
1/2 dl marjalikööriä (karpalo)
250 g tummaa suklaata
100 g voita
1/2 dl tomusokeria
1 kpl keltuaista

Kuorrutamiseen
1/2 dl kuivattuja puolukoita (jauhettuna)
1/2 dl kookoshiutaleita

Pane hienonnetut kuivatut marjat likoamaan likööriin mielellään 4–5 tuntia ennen valmistusta.

Sulata paloiteltu suklaa ja voi vesihauteen päällä.

Nosta seos sivuun. Lisää sokeri ja likööri-marjaseos ja lopuksi keltuainen. Sekoita tasaiseksi.

Nosta kulho peitettynä jääkaappiin jähmettymään.

Ota tryffeliseoksesta lusikalla pieniä paloja, muovaile niistä käsissä palloja, kierittele ensin puolukkajauheessa ja sitten kookoshiutaleissa. Nosta puolukkatryffelit tarjolle tai säilytä kannellisessa rasiassa viileässä.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

  • Energiaa 49 kcal
  • Hiilihydraattia 3.6 g
  • Rasvaa 3.5 g
  • Proteiinia 0.3 g
  • Kuitua 0.3 g
  • Suolaa 32.3 mg

100 g sisältää

  • Energiaa 516 kcal
  • Hiilihydraattia 38.7 g
  • Rasvaa 37.5 g
  • Proteiinia 3.3 g
  • Kuitua 3.4 g
  • Suolaa 0.3 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat makeinen, suklaa, joulu, sulatettu

puolukka tryffeli

17.05.2012 www.maku.fi

Tästä muualla verkossa:

Lékué Lusikka, 27 cm sininen

Silikonilusikka on tavallaan lusikan ja nuolija välimuoto ja palvelee molempia tarkoituksia. Se on loistava apuväline kakkutaikinan valmistuksessa, sillä vuoan puhtaaksi kaapiminen onnistuu vaivattomasti.

Lisätietoja
Lisätietoja

Maku.fi-hinta

Rekisteröityessäsi Maku.fi -sivulla Oma Maku -palveluun, voit ostaa kaikkia Kokkiman.com -verkkokaupan tuotteita -20 %:n alennuksella. Saadaksesi tuotteen Maku.fi-hinnalla, kirjaudu sisään Oma Maku -palveluun. Siirtyessäsi kirjautuneena käyttäjänä Kokkiman.com -verkkokauppaan ostoksille, kaikki verkkokaupan hinnat näkyvät 20 %:n alennuksilla varustettuina. Alennus ei koske tuotteita, jotka ovat myynnissä jo alennettuun hintaan.

Kommentit (0)

Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.

Tämän kentän sisältö pidetään yksityisenä eikä sitä näytetä julkisesti.
  • HTML-tagit eivät ole sallittuja
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Roskapostinesto
Varmennuskysymys automaattisten roskapostirobottien estämiseksi