MarenkikakkuPuolukkapavlovat
8 annosta
| 3 kpl valkuaista |
| 1 1/2 dl sokeria |
| 1 rkl maissitärkkelystä |
| 1 tl valkoviinietikkaa |
| 3/4 dl suklaamakeisia (Wiener nougat -karamellirouhetta) |
Puolukka-mascarponetäyte |
| 250 g mascarponejuustoa |
| 250 g maitorahkaa |
| 150 g puolukoita |
| 3/4 dl hilloa (puolukka) |
Koristeeksi |
| 1 dl puolukoita |
| 2 rkl kinuskikastiketta |
| 1/2 dl suklaamakeisia (Wiener nougat -karamellirouhetta) |
Vatkaa valkuaiset puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeria vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes seos on kiiltävää. Lisää tärkkelys ja viinietikka ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon karamellirouhe.
Jaa seos leivinpaperoidulle pellille nokareiksi (8 kpl). Levitä nokareet ympyröiksi (Ø n. 10 cm). Muotoile taikinan keskelle kuoppa lusikalla. Kypsennä marenkeja 125-asteisessa uunissa noin 1 tunti.
Kytke uunin virta pois, avaa uunin luukku ja anna marenkien kuivua uunin jälkilämmössä noin 2 tuntia. Vedä marengit leivinpaperin avulla ritilälle, ja peitä leivinpaperilla. Näin marengit säilyvät rapeina seuraavaan päivään.
Valmista täyte. Sekoita juusto, rahka, puolukat ja hillo keskenään. Annostele täyte marenkien päälle. Nosta puolukkapavlovat valmiiksi annoslautasille.
Koristele pavolva puolukoilla, kinuskikastikkeella ja karamellirouheella.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 259 kcal
- Hiilihydraattia 25.8 g
- Rasvaa 13.8 g
- Proteiinia 7.1 g
- Kuitua 0.8 g
- Suolaa 0.5 g
100 g sisältää
- Energiaa 194 kcal
- Hiilihydraattia 19.3 g
- Rasvaa 10.3 g
- Proteiinia 5.3 g
- Kuitua 0.6 g
- Suolaa 0.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Ihana Suklaa
Houkuttelevien suklaaherkkujen vastustamatonta juhlaa!
Maku.fi-hinta
Rekisteröityessäsi Maku.fi -sivulla Oma Maku -palveluun, voit ostaa kaikkia Kokkiman.com -verkkokaupan tuotteita -20 %:n alennuksella. Saadaksesi tuotteen Maku.fi-hinnalla, kirjaudu sisään Oma Maku -palveluun. Siirtyessäsi kirjautuneena käyttäjänä Kokkiman.com -verkkokauppaan ostoksille, kaikki verkkokaupan hinnat näkyvät 20 %:n alennuksilla varustettuina. Alennus ei koske tuotteita, jotka ovat myynnissä jo alennettuun hintaan.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
