Perunasose
4 annosta
| 1 kg perunaa (jauhoinen) |
| 2 dl kevytmaitoa |
| 1 tl suolaa |
| 1 rkl voita |
Kuori perunat ja pilko pienemmiksi paloiksi jos kiire on kova. Kumoa perunat kattilassa jo kiehuvaan veteen ja varmista, että perunat juuri ja juuri peittyvät. Keitä kypsiksi (15–20 minuuttia). Kaada keitinvesi pois.
Kuumenna maito mikrossa. Ajele sähkövatkaimella kypsät perunat rikki ja lisää kuumaa maitoa pikkuhiljaa, kunnes sose on mielestäsi sopivan sileää ja löysää. Mausta suolalla ja lisää lopuksi voinokare.
•Silppua perunoiden lisäksi kattilaan vaikkapa lanttua ja porkkanaa, selleriä tai kukkakaalia. Ja taas maistuu uudelta!
•Perunasose on loistava raaka-aine maustettavaksi eri tavoin. Lisää pääruoan makuihin sovitettuna muusin joukkoon tuoreita yrttejä, pinaattia tai nokkosta, paistettua sipulia ja sieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna, parmesaania tai homejuustoa. Kokeile nesteeksi myös kookosmaitoa ja mausta silloin sose raastetulla limetinkuorella ja tuoreella korianterilla – maistuu taivaalliselta kalaruokien kanssa!
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 234 kcal
- Hiilihydraattia 41.2 g
- Rasvaa 4.1 g
- Proteiinia 6.3 g
- Kuitua 2.5 g
- Suolaa 1.7 g
100 g sisältää
- Energiaa 77 kcal
- Hiilihydraattia 13.5 g
- Rasvaa 1.3 g
- Proteiinia 2 g
- Kuitua 0.8 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
