Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi seos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 6–8 minuuttia. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paistopaperi. Anna jäähtyä.

Pehmitä voi mikroaaltouunissa, älä sulata. Sekoita kierrevatkaimella joukkoon muna, tomusokeri, kaakaojauhe, alkoholi ja kahvi. Murenna joukkoon kakkupohja. Vaivaa tasaiseksi. Anna jähmettyä jääkaapissa noin puoli tuntia. Niin taikinan käsittely on helpompaa, mutta se on vielä kosteaa, jolloin koristeet tarttuvat pintaan.

Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja työnnä ne tikkaritikkuihin. Kiepauta leivokset strösseleissä ja asettele ne pystyyn sokerilla täytettyyn lasiin. Anna jähmettyä jääkaapissa pari tuntia. Säilytä jääkaapissa.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

Energiaa 87 kcal
Hiilihydraattia 11 g
Rasvaa 3.8 g
Proteiinia 1.6 g
Kuitua 0.4 g
Suolaa 0.1 g

100 g sisältää

Energiaa 312 kcal
Hiilihydraattia 39.7 g
Rasvaa 13.8 g
Proteiinia 5.9 g
Kuitua 1.3 g
Suolaa 0.5 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat makea leivonnainen, leivos, leivottu, lapsiperhe

tikkari leivos kakku peruna

25.05.2013 www.maku.fi

Kommentit (4)

13.4.2012 19:32Vierailija

PERUNAleivostikkarit?

vastaa

Ilmoita asiaton viesti

19.4.2012 17:27Vierailija

Tehty siis samaan tapaan kuin perunaleivos (googlettamalla löytyy kuvia), jotka nekään eivät nimestään huolimatta sisällä perunaa vaan alunperin nimi kai tulee siitä, että ovat perunan muotoisia :)