Resepti: PiirakkaParsapiirakka
10 annosta
| 500 g voitaikinaa |
| 450 g parsaa |
| 125 g tuorejuustoa (piparjuuri) |
| 150 g ranskankermaa (rasvaa 28 %) |
| 1 kpl munaa |
| 1/4 tl mustapippuria |
Pinnalle |
| 1 dl tuoretta basilikaa |
Sulata voitaikina pakkauksen ohjeiden mukaan.
Kuumenna suuressa kattilassa runsaasti vettä ja mausta se suolalla. Keitä parsoja noin 5 minuuttia.
Valuta parsat, leikkaa kannasta noin 1 cm pala pois. Leikkaa parsat puoliksi.
Notkista tuorejuusto ranskankermalla.
Kauli taikina noin 35 x 20 cm:n kokoiseksi levyksi. Leikkaa levy kahteen osaan, jolloin saat kaksi noin 17x 20 cm:n kokoista palaa.
Nosta taikinapalat leivinpaperoidulle uunipellille. Leikkaa veitsellä viillot noin 2 cm päähän reunoista, älä paina veistä pohjaan asti.
Voitele taikinalevyt kevyesti munalla.
Levitä tuorejuustoseos taikinapalojen päälle viiltämiesi reunojen sisäpuolelle. Asettele parsat tuorejuuston päälle. Rouhaise pintaan mustapippuria.
Paista piirakoita 200-asteisen uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.
Koristele parsapiirakka yrttien lehdillä. Tarjoile hieman lämpimänä.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 350 kcal
- Hiilihydraattia 18.6 g
- Rasvaa 28.3 g
- Proteiinia 5.4 g
- Kuitua 2.5 g
- Suolaa 0.6 g
100 g sisältää
- Energiaa 270 kcal
- Hiilihydraattia 14.3 g
- Rasvaa 21.8 g
- Proteiinia 4.2 g
- Kuitua 1.9 g
- Suolaa 0.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
