Pähkinäinen Satay-kastike
8 annosta
| 2 1/2 dl suolapähkinöitä |
| 1 kpl sipulia |
| 2 kpl valkosipulinkynttä |
| 1 kpl tuoretta chiliä |
| 1 rkl tuoretta inkivääriä (raasteena) |
| 2 rkl ruokaöljyä |
| 1 tl juustokuminaa (jauhettuna) |
| 400 g kookosmaitoa |
| 2 rkl fariinisokeria |
| 1 kpl limettiä (mehu) |
Rouhi pähkinät. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaise chilipalko, poista siemenet ja hienonna chili.
Kuullota sipuleita ja inkivääriä paistinpannulla öljyssä. Lisää joukkoon chili sekä juustokumina ja kääntele seosta parin minuutin ajan.
Lisää joukkoon kookosmaito, sokeri ja rouhitut pähkinät. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää limetin mehu ja tarkista maku. Lisää halutessasi Ketjap Manis -kastiketta tai suolaa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 269 kcal
- Hiilihydraattia 7.1 g
- Rasvaa 24.2 g
- Proteiinia 6.3 g
- Kuitua 1.8 g
- Suolaa 0.2 g
100 g sisältää
- Energiaa 297 kcal
- Hiilihydraattia 7.8 g
- Rasvaa 26.7 g
- Proteiinia 6.9 g
- Kuitua 2 g
- Suolaa 0.3 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Heirol Mirror Steel Teräksinen Kastikekauha 19 cm
Hyvä kastike pitää tarjota hienoista kastikekauhasta, jolloin maku paranee entisestään.
Maku.fi-hinta
Rekisteröityessäsi Maku.fi -sivulla Oma Maku -palveluun, voit ostaa kaikkia Kokkiman.com -verkkokaupan tuotteita -20 %:n alennuksella. Saadaksesi tuotteen Maku.fi-hinnalla, kirjaudu sisään Oma Maku -palveluun. Siirtyessäsi kirjautuneena käyttäjänä Kokkiman.com -verkkokauppaan ostoksille, kaikki verkkokaupan hinnat näkyvät 20 %:n alennuksilla varustettuina. Alennus ei koske tuotteita, jotka ovat myynnissä jo alennettuun hintaan.
20.12.2011 18:10Vierailija
Olisikohan unohtunut soija- ja kalakastike reseptistä. Pähkinävoilla kastikkeesta saa helposti tasaista. Vähän kuin keitosta puuttuisi liemi mutta meneehän se vaikka liemikuutiota pureskellessa usein huomaa, että jokin ei ole aivan kohdallaan.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti21.12.2011 14:12juulia
Tarkistin reseptin ja listasta ei kyllä puutu raaka-aineita. Täytyy tarkistaa asia reseptin alkuperäiseltä kirjoittajalta.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti