Resepti: LihakeittoMunuaiskeitto
5 annosta
| 400 g munuaista (porsaan) |
| 1 kpl sipulia |
| 5 kpl perunaa |
| 1 kpl porkkanaa |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 12 dl lihalientä |
| 1/2 dl täysjyväriisiä |
| 100 g sulatejuustoa |
| 1/2 tl suolaa |
| 1/4 tl valkopippuria |
| 1 kpl suolakurkkua (hienonnettuna) |
| 1/2 dl lehtipersiljaa (hienonnettuna) |
Tee munuaisiin syviä pitkittäisviiltoja. Nosta ne kattilaan kylmään veteen ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle muodostuva vaahto pois. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Valuta ja halkaise. Poista sisältä kalvot ja paloittele munuaiset.
Hienonna sipuli. Paloittele kuoritut perunat ja porkkana.
Ruskista sipuli ja munuaiset öljyssä kattilassa.
Lisää lihaliemi, porkkanat, perunat ja riisi. Anna kiehua noin 15 minuuttia.
Paloittele joukkoon sulatejuusto ja lisää mausteet. Sekoita, kunnes juusto on liuennut munuaiskeittoon.
Lisää munuaiskeittoon lopuksi suolakurkut ja persiljasilppu.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 376 kcal
- Hiilihydraattia 24.9 g
- Rasvaa 18.7 g
- Proteiinia 26.5 g
- Kuitua 2.3 g
- Suolaa 3.8 g
100 g sisältää
- Energiaa 82 kcal
- Hiilihydraattia 5.4 g
- Rasvaa 4.1 g
- Proteiinia 5.8 g
- Kuitua 0.5 g
- Suolaa 0.8 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
