Tulosta

PullaMunkkitangot (Churros)

Maku 4/2004

Laatinut: Saara Törmä

Kuva: Juha Juntto

Valmistusaika: Aktiivinen 40 min

20 kpl

2 1/2 dl vettä

100 g voita

1/4 tl suolaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

3 kpl munaa

Paistamiseen

5 dl rypsiöljyä

Pinnalle

1 dl sokeria

1 1/2 tl kanelia

Tarjoa churrot tuoreina kaakaon kanssa.

Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Lisää jauhot ja vatkaa voimakkaasti muutama minuutti, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Nosta kattila liedeltä.

Vatkaa munat toisessa kulhossa kevyesti vaahdoksi. Kaada munavaahto vähitellen lämpimän taikinan joukkoon samalla vatkaten. Siirrä taikina pursotuspussiin tai muovipussiin, josta leikkaat kulman pois.

Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Öljy on riittävän kuumaa, kun siihen pudotettu taikinapala nousee heti pintaan ja öljy alkaa voimakkaasti kuplia.

Pursota taikinasta öljyyn sormenpaksuisia, reilun kymmenen tankoja. Voit leikata taikinan poikki saksilla. Varo, ettei taikinapussi koske kuumaan öljyyn. Paista muutama churro kerrallaan molemmin puolin reilusti ruskeiksi. Nosta churrot reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan ja kääntele munkkitangot sitten sokerissa. Halutessasi voit maustaa sokerin kanelilla tai käyttää valmista kaneli-sokeriseosta.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

Energiaa 291 kcal
Hiilihydraattia 10 g
Rasvaa 27.5 g
Proteiinia 1.9 g
Kuitua 0.3 g
Suolaa 0.2 g

100 g sisältää

Energiaa 474 kcal
Hiilihydraattia 16.2 g
Rasvaa 44.7 g
Proteiinia 3.1 g
Kuitua 0.5 g
Suolaa 0.3 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat Espanja, makea leivonnainen, vilja, munkki, uppopaistettu, tapas

churro munkki pulla tanko

17.05.2012 www.maku.fi

Tästä muualla verkossa:

Mansikkamäki

Heirol Piparkakkumuotti 9 cm enkeli

Jouluenkeli on suloinen ja varmasti lasten mieleen oleva piparimuotti.

Maku.fi-hinta

Rekisteröityessäsi Maku.fi -sivulla Oma Maku -palveluun, voit ostaa kaikkia Kokkiman.com -verkkokaupan tuotteita -20 %:n alennuksella. Saadaksesi tuotteen Maku.fi-hinnalla, kirjaudu sisään Oma Maku -palveluun. Siirtyessäsi kirjautuneena käyttäjänä Kokkiman.com -verkkokauppaan ostoksille, kaikki verkkokaupan hinnat näkyvät 20 %:n alennuksilla varustettuina. Alennus ei koske tuotteita, jotka ovat myynnissä jo alennettuun hintaan.

www.kokkiman.com
info@kokkiman.com
Asiakaspalvelu 0207 739 414

2,50 €

Maku.fi-hinta: 2,00 €
(Mikä tämä on?)