Resepti: PiirakkaMehevä raparperipiirakka
20 palaa
Muruseos |
| 250 g voita |
| 8 dl vehnäjauhoja |
| 3 dl sokeria |
| 2 tl leivinjauhetta |
| 2 tl ruokasoodaa |
| 2 tl vaniljasokeria |
Pohjataikina |
| 2 dl piimää |
| 1 kpl munaa |
Täyte |
| 10 dl raparperia (paloiteltuna) |
| 200 g kermaviiliä |
| 250 g maitorahkaa |
| 2 dl sokeria |
| 2 kpl munaa |
| 3 tl vaniljasokeria |
Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voisula. Nypi murumaiseksi. Siirrä muruseoksesta 1/4 toiseen kulhoon.
Lisää loppuun muruseokseen piimä ja muna. Sekoita taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperilla peitellylle uunipannulle (35 x 42 cm).
Ripottele pohjataikinan päälle raparperit.
Sekoita loput täytteen ainekset keskenään. Kaada seos raparperinpalojen päälle.
Ripottele pinnalle loppu muruseos.
Paista mehevää raparperipiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 315 kcal
- Hiilihydraattia 43.4 g
- Rasvaa 12.6 g
- Proteiinia 5.9 g
- Kuitua 1.3 g
- Suolaa 0.8 g
100 g sisältää
- Energiaa 236 kcal
- Hiilihydraattia 32.6 g
- Rasvaa 9.5 g
- Proteiinia 4.4 g
- Kuitua 1 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
19.05.2013
www.maku.fi
23.5.2011 22:48Mannis
Todella mehevä. Vei kielen mennessään, niin lämpimänä maidon kanssa kuin jäähtyneenä kahvin kanssa. Pakko oli nappasta ohi kulkiessaan aina pieni palanen. Tähän tuli himo!
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti14.6.2012 09:14Vierailija
Niin tämähän on hyvin lähellä sitä Maisemakahvilan raparperipiirakkaa, oikeastaan ihan sama ohje, joten sen olisi voinut mainita, kun se kuitenkin tunnettu piirakka on.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti15.6.2012 09:06Vierailija
Ihan klassikko-ohjehan tämä on, tuskin minkään kahvilan oma. kuka voi sanoa mistä kahvila on ohjeensa ottanut? Hyvää tämä joka tapauksessa on ja tekemisen väärti.
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti