Resepti: KakkuMatteuksen kakku
25 palaa
| 250 g voita |
| 2 1/2 dl sokeria |
| 3 kpl munaa |
| 5 1/2 dl vehnäjauhoja |
| 2 tl leivinjauhetta |
| 2 tl vaniljasokeria |
| 1 dl pistaaseja (suolattomia, rouhittuna) |
| 1/2 dl kinuskikastiketta |
Kuorrutus |
| 1 rkl kaakaojuomaa |
| 1 1/2 dl tomusokeria |
| 2 rkl kinuskikastiketta |
| 1/2 dl pistaaseja (rouhittuna) |
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.
Yhdistä kuivat aineet ja pistaasirouhe. Sekoita jauhoseos ja kinuskikastike taikinaan. Lusikoi taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (2 l).
Paista Matteuksen kakkua 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Kumoa hieman jäähtyneenä. Jäähdytä.
Valmista kuorrutus. Lisää kaakaojuomaan tomusokeri voimakkaasti sekoittaen. Notkista sopivan juoksevaksi lorauksella kinuskikastiketta. Noruttele kuorrute viiruiksi kakun päälle. Ripottele pistaasit ”kruununkiviksi”.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 195 kcal
- Hiilihydraattia 24.5 g
- Rasvaa 9.6 g
- Proteiinia 2.4 g
- Kuitua 0.5 g
- Suolaa 0.3 g
100 g sisältää
- Energiaa 405 kcal
- Hiilihydraattia 50.9 g
- Rasvaa 20.1 g
- Proteiinia 5.1 g
- Kuitua 1 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
