Resepti: MustikkapiirakkaMantelinen mustikkapiirakka
8 palaa
Mantelipohja |
| 150 g mantelimassaa |
| 125 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %) |
| 1/2 tl suolaa |
| 2 1/2 dl vehnäjauhoja |
Täyte |
| 3 kpl munaa |
| 1 dl sokeria |
| 3/4 dl vehnäjauhoja |
| 2 tl leivinjauhetta |
| 250 g maitorahkaa |
| 1/4 dl sitruunamehua |
| 3 dl mustikoita |
Raasta mustikkapiirakan mantelimassa tai murustele se sormin. Sekoita pehmeä rasva mantelimassaan ja ripottele joukkoon suola. Sekoita jauhot taikinaan. Taputtele mantelitaikina jauhotetuilla sormilla piirakkavuokaan (Ø 27 cm). Esipaista pohjaa 175-asteisessa uunissa 8 minuuttia.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe. Lisää jauhoseos munasokerivaahtoon. Sekoita vaahtoon rahka. Mausta täyte sitruunamehulla. Kääntele mustikat mukaan varovasti.
Kaada täyte esipaistetulle pohjalle. Jatka mantelisen mustikkapiirakan paistamista puoli tuntia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut hieman väriä.
•Mantelisen mustikkapiirakan maku paranee päivien myötä. Voit myös pakastaa leivonnaisen annospaloina.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 386 kcal
- Hiilihydraattia 41 g
- Rasvaa 19.5 g
- Proteiinia 10.9 g
- Kuitua 2 g
- Suolaa 1.1 g
100 g sisältää
- Energiaa 254 kcal
- Hiilihydraattia 26.9 g
- Rasvaa 12.8 g
- Proteiinia 7.1 g
- Kuitua 1.3 g
- Suolaa 0.7 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
