Leikkaa irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle sopivan kokoinen pala leivinpaperia. Painele hapankorppuseos vuoan pohjalle. Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Upota liivatelehdet kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi. Leikkaa lohi ja sipuli kuutioiksi. Hienonna tilli.

Vaahdota kerma ja tuorejuusto kulhossa. Lisää vaahdon joukkoon sipulit, lohi ja tilli.

Kuumenna sitruunamehu esimerkiksi mikroaaltouunissa. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet mehuun. Kaada seos täytteen joukkoon samalla sekoittaen ja mausta pippurilla.

Levitä täyte hapankorppukerroksen päälle tasaisesti.

Anna lohi-juustokakun hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Irrota lohi-juustokakku varovasti vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle.

Koristele lohi-juustokakku mädillä, ruohosipulilla ja punasipulikuutioilla.

•Valmista juustokakku juhlia edeltävänä päivänä ja koristele juuri ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

Energiaa 213 kcal
Hiilihydraattia 7.5 g
Rasvaa 16.9 g
Proteiinia 7.9 g
Kuitua 1.8 g
Suolaa 1.4 g

100 g sisältää

Energiaa 206 kcal
Hiilihydraattia 7.2 g
Rasvaa 16.3 g
Proteiinia 7.6 g
Kuitua 1.8 g
Suolaa 1.3 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Hakusanat suolainen leivonnainen, munaton, kala, voileipäkakku, hyydytetty, perhejuhla, ristiäiset

lohi juusto kakku

23.05.2013 www.maku.fi

Kommentit (6)

25.5.2010 13:24Vierailija

Koska kylmäsavulohi ei ole suosikkini: voiko kakun tehdä lämminsavulohesta?

vastaa

Ilmoita asiaton viesti

1.6.2010 12:24Uura, Maku.fi

En ole itse kokeillut, mutta lämminsavulohi on mielestäni hyvä idea! Kerrothan sitten, miten ohje toimi toisella lohella!

vastaa

Ilmoita asiaton viesti

22.9.2010 12:14Oka

Voisiko ajatella, että alustan tekee leikkaamalla kokonaisen ruis(sihti)leivän tai miksei jonkun vaalemman (maalaisleipä) pohjan tätä varten hankalalta kuullostavan hapankorppurunban sijaan?