Resepti: PataLihapata
5 annosta
| 500 g naudanpaistia |
| 1 kpl sipulia |
| 150 g kantarelleja |
| 3 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) |
| 2 dl ruokakermaa |
| 1 dl punaviiniä |
| 1 rkl lihafondia (tai vasikanfondia) |
| 1/4 dl tomaattipyreetä |
| 1/2 tl mustapippuria |
| 1/2 rkl paprikajauhetta |
| 1 dl hillosipuleita |
| 1/2 dl vettä |
| 2 rkl vehnäjauhoja |
Leikkaa paisti kuutioiksi. Hienonna sipuli ja viipaloi sienet.
Ruskista lihakuutiot muutamassa erässä rasvassa pannulla. Siirrä lihat pataan. Kiehauta pannulla tilkka vettä ennen seuraavaa lihaerää. Kaada myös vesi pataan.
Ruskista hienonnetut sipulit ja sienet kevyesti ja siirrä pataan.
Lisää pataan ruokakerma, viini (tai vesi) ja fondi.
Hauduta, kunnes lihapalat ovat pehmeitä, eli noin 45 minuuttia.
Lisää pyree, mausteet ja hillosipulit.
Sekoita vehnäjauhot kylmään veteen. Kaada suurus ohuena nauhana lihapataan. Anna hautua vielä 10 minuuttia.
Tarjoa lihapata keitettyjen perunoiden kanssa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 289 kcal
- Hiilihydraattia 7 g
- Rasvaa 16.1 g
- Proteiinia 24.6 g
- Kuitua 1.4 g
- Suolaa 1.7 g
100 g sisältää
- Energiaa 118 kcal
- Hiilihydraattia 2.9 g
- Rasvaa 6.6 g
- Proteiinia 10.1 g
- Kuitua 0.6 g
- Suolaa 0.7 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
