Resepti: KalakastikeKylmäsavulohi-herkkusienikastike
2 annosta
| 1 kpl sipulia |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 4 kpl tuoreita herkkusieniä |
| 200 g kylmäsavustettua kirjolohta |
| 1 rkl konjakkia |
| 2 dl ruokakermaa |
| 10 g tomaattipyreetä |
| 1/4 tl muskottipähkinää |
| 1/4 tl mustapippuria |
| 1/2 kpl sitruunaa |
Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä sipulisilppu. Viipaloi herkkusienet ja lisää nekin pannulle. Lisää joukkoon suikaloitu kylmäsavulohi, konjakki, kerma ja tomaattipyree. Käännä liesi pois päältä.
Anna kastikkeen muhia hetki jälkilämmöllä, ripottele sekaan muskottipähkinää ja mausta vastajauhetulla mustapippurilla. Tarjoile kylmäsavulohi-herkkusienikastike keitettyjen perunoiden tai pastan kanssa. Kata pöytään sitruunan lohkoja ja purista mehua kastikkeen päälle juuri ennen ruokailua.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 489 kcal
- Hiilihydraattia 5 g
- Rasvaa 40.3 g
- Proteiinia 21.6 g
- Kuitua 1.3 g
- Suolaa 4.1 g
100 g sisältää
- Energiaa 168 kcal
- Hiilihydraattia 1.7 g
- Rasvaa 13.8 g
- Proteiinia 7.4 g
- Kuitua 0.4 g
- Suolaa 1.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
