Resepti: BroilerikastikeKukkakaali-kanacurry
6 annosta
| 500 g maustamattomia broilerinfileitä |
| 2 rkl rypsiöljyä |
| 1 kpl purjoa |
| 2 kpl valkosipulinkynttä |
| 3 rkl currytahnaa |
| 1 kg kukkakaalia |
| 3 rkl tuoretta inkivääriä (raastettuna) |
| 1/2 dl makeaa chilikastiketta |
| 1 rkl chilirouhetta |
| 3 dl kanalientä |
| 4 dl kookosmaitoa |
| 1/2 tl suolaa |
| 2 rkl tuoretta korianteria |
Paloittele broilerinrintafileet. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista lihapalat.
Viipaloi halkaistu, huudeltu purjo vinottain. Hienonna valkosipulinkynnet. Lisää molemmat pannulle ja jatka paistamista miedommalla lämmöllä.
Lisää pannulle currytahna ja sekoita. Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja lisää pannulle, sekoittele aineksia. Lisää mausteet, kanaliemi ja kookosmaito. Anna kiehua hiljalleen kannen alla muutama minuutti.
Tarkista maku ja mausta lisää, jos haluat. Ripota kukkakaali-kanacurryn päälle korianterisilppu.
Tarjoa kukkakaali-kanacurry keitetyn riisin kanssa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 314 kcal
- Hiilihydraattia 6.8 g
- Rasvaa 20.9 g
- Proteiinia 24.5 g
- Kuitua 4.6 g
- Suolaa 1.6 g
100 g sisältää
- Energiaa 77 kcal
- Hiilihydraattia 1.7 g
- Rasvaa 5.1 g
- Proteiinia 6 g
- Kuitua 1.1 g
- Suolaa 0.4 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
