Resepti: KalapataKevyt kuha-juurespata
4 annosta
| 500 g lanttua |
| 200 g juuriselleriä |
| 2 kpl porkkanaa |
| 1 kpl sipulia |
| 1 kpl valkosipulinkynttä |
| 1 rkl currytahnaa (keltaista) |
| 1 rkl rypsiöljyä |
| 4 dl kasvislientä |
| 3/4 tl suolaa |
| 400 g kuhaa (fileinä) |
| 2 rkl sitruunamehua |
Lisäksi |
| 1 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %) |
Kuori ja kuutioi lanttu, selleri ja porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kiehauta currytahna öljyssä paistokasarin pohjalla. Lisää juurekset ja kuullota 5 minuuttia. Kaada joukkoon kasvisliemi.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
Käsittele kalafileet halutessasi ruodottomiksi leikkaamalla kiilamainen pala pois ruotojen suuntaisesti. Paloittele kalat reiluiksi kuutioiksi. Lisää ne padan päälle, älä sekoita. Hauduta vielä 5–10 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
Mausta sitruunamehulla. Kääntele pata varovasti sekaisin. Tarkista maku. Tarjoa kevyt kuha-juurespata jogurttisilmän kanssa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 186 kcal
- Hiilihydraattia 12.4 g
- Rasvaa 6 g
- Proteiinia 19.6 g
- Kuitua 4.9 g
- Suolaa 2.8 g
100 g sisältää
- Energiaa 41 kcal
- Hiilihydraattia 2.7 g
- Rasvaa 1.3 g
- Proteiinia 4.3 g
- Kuitua 1.1 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
