Resepti: SalaattiJouluinen vihersalaatti
10 annosta
| 2 kpl jääsalaattia ruukussa |
| 2 dl rucolaa |
| 200 g kivettömiä viinirypäleitä |
| 4 kpl viikunoita |
| 2 dl viinisuolaheinää |
| 50 g kuivattuja karpaloita |
Kastike |
| 1 dl oliiviöljyä (sitruunalla maustettu, esim. Öljypuu) |
| 1 dl balsamiviinietikkaa |
Revi salaatti ja rucola kulhoon. Leikkaa viinirypäleet kahtia ja viikunat neljään osaan. Aseta palat salaatin joukkoon ja ripottele päälle kuivatut karpalot sekä viinisuolaheinän lehdet.
Tarjoa öljy ja balsamico kastikkeeksi erikseen, sillä salaatinlehdet nuutuvat nopeasti, jos sekoitat kastikkeen jouluisen vihersalaatin joukkoon.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 132 kcal
- Hiilihydraattia 10.8 g
- Rasvaa 9.3 g
- Proteiinia 0.8 g
- Kuitua 1.3 g
- Suolaa 21.6 mg
100 g sisältää
- Energiaa 158 kcal
- Hiilihydraattia 13 g
- Rasvaa 11.1 g
- Proteiinia 1 g
- Kuitua 1.6 g
- Suolaa 25.8 mg
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
20.05.2013
www.maku.fi
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
