Resepti: MaustekakkuJouluinen piimäkakku
Laatinut: Helena Saine-Laitinen
Kuva: Satu Nyström
Valmistusaika: Aktiivinen 30 min Passiivinen 50 min
15 viipaletta
| 4 dl vehnäjauhoja |
| 1 dl sokeria |
| 1 dl fariinisokeria |
| 1 1/2 tl ruokasoodaa |
| 1 1/2 tl kanelia |
| 1 tl neilikkaa |
| 1 tl kardemummaa |
| 1 tl inkivääriä |
| 1 tl pomeranssinkuorta |
| 2 1/2 dl piimää |
| 2 kpl omenaa (raastettuna) |
| 100 g voita (sulatettuna) |
Kuorrutus |
| 1 dl kinuskikastiketta |
| 1/2 dl tuorejuustoa |
| 2 rkl koristerakeita |
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
Lisää joukkoon piimä, omenaraaste ja vähän jäähtynyt voisula. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (1,5 l).
Paista jouluista piimäkakkua 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kumoa piimäkakku vähän jäähtyneenä.
Mittaa kinuskikastike kulhoon. Vatkaa sähkövatkaimella huoneenlämpöinen tuorejuusto joukkoon. Levitä kuorrute täysin jäähtyneen jouluisen piimäkakun päälle ja koristele.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 212 kcal
- Hiilihydraattia 31.4 g
- Rasvaa 8.2 g
- Proteiinia 2.6 g
- Kuitua 1 g
- Suolaa 0.5 g
100 g sisältää
- Energiaa 234 kcal
- Hiilihydraattia 34.6 g
- Rasvaa 9 g
- Proteiinia 2.9 g
- Kuitua 1.1 g
- Suolaa 0.6 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
19.2.2011 21:09Vierailija
Kokeiltavaksi
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti21.4.2012 14:02Vierailija
älyttömän hyvää!
- vastaa
Ilmoita asiaton viesti