Resepti: RiistakäristysHirvi-olutkäristys
6 annosta
| 700 g hirvenlihaa |
| 1 kpl sipulia |
| 2 rkl voita |
| 1 dl vettä |
| 3 dl keskiolutta |
| 1 tl katajanmarjoja |
| 1 tl suolaa |
| 1 tl timjamia |
| 1/2 tl mustapippuria |
Vuole kohmeinen liha mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli. Ruskista viipaleet voissa pannulla pienissä erissä, ja kumoa lihat pataan. Kuullota sipuli lihojen joukossa. Huuhdo pannu paistokertojen välillä vesitilkalla ja kaada pataan.
Lisää olut ja mausteet. Hauduta hirvi-olutkäristystä miedolla lämmöllä kannen alla noin tunti. Tarkista hirvikäristyksen maku.
Tarjoa hirvi-olutkärsitystä perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Ravintosisältö
Yksi annos sisältää
- Energiaa 190 kcal
- Hiilihydraattia 2.6 g
- Rasvaa 7.3 g
- Proteiinia 25 g
- Kuitua 0.2 g
- Suolaa 1.3 g
100 g sisältää
- Energiaa 96 kcal
- Hiilihydraattia 1.3 g
- Rasvaa 3.7 g
- Proteiinia 12.6 g
- Kuitua 0.1 g
- Suolaa 0.7 g
Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.
18.05.2013
www.maku.fi
Kommentit (0)
Artikkeliin ei ole vielä jätetty kommentteja.
